• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    可追溯海產品成海博會"新寵" 未來將有大發展

    2016-08-27 14:55:50 來源: 大眾網

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      以“攜手合作·創新發展”為主題的2016中國·榮成國際海洋食品博覽會暨互聯網+海洋產業發展峰會于近日落下帷幕,海博會期間可追溯的海產品吸引了領導和游人們的目光,且受到了一大批企業的青睞。

      據介紹,榮成石島金禮來海參、碌對島生蠔、煙臺安源水產,以及泰祥食品的魚骨醬等多家貼有追溯寶標簽的海產品參展,企業通過舉宣傳展板、展示貼有追溯寶可追溯標簽產品等多種方式提升企業產品的傳播力度,且收到了不錯的效果。“通過海博會的平臺展示,尋山集團、榮成南光食品等一些大企業了解到追溯寶產品的特別之處,紛紛表示有意向與我們達成合作共識。”山東科潤追溯寶事業部經理宋月皎告訴記者,通過掃描貼有追溯寶標簽的二維碼就可以看到食品從生產到加工的全過程信息,企業領導和游客們對追溯的產品很新奇,對帶有追溯寶標簽的商品認可度很高。

      日前,威海市再次收獲“國字號”頭銜——中國海參之都。產品質量是產業生存之本。為了保證每一只海參的品質,威海市海參企業實行最嚴格的海參質量管理,育苗養殖過程建立檔案管理制度,苗種來源、飼料投喂、水質變化等全部信息記錄存檔。守護公眾舌尖上的安全,離不開追溯體系的建設,帶有追溯體系的產品將成為海洋水產品發展的新趨勢。隨著“追溯寶”在水產品越來越多的企業得到應用,消費者開始認識了具有身份識別的可追溯產品。

      據了解,今年以來,我國不斷加快重要產品追溯體系建設步伐,從年初至今有關政策陸續出臺,特別是《國務院辦公廳關于加快推進重要產品追溯體系建設的意見》的發布,更是明確指出,當前及今后一個時期,要將食用農產品、食品、藥品、農業生產資料等作為重點,推動生產經營企業加快建設追溯體系。由此可見,追溯體系在產品安全方面將起到重要作用。

      追溯體系越來越受到重視,為追溯寶的發展提供了更好的空間,追溯寶在保護消費者知情權的同時也助力企業打造優質、安全的農產品品牌,助力社會誠信體系建設,為公眾的食品安全提供保障。真正做到讓生產者受益、消費者放心。

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