本刊訊（記者  王翠竹）8月12日，美國FDA發布一項最終規定，明確人用/獸用食品中所用成分GRAS（Generally Recognized As Safe，一般認為安全）認定的詳細標準。FDA指出，雖然GRAS成分無需像食品添加劑一樣面臨FDA的強制上市準入審批，但是必須滿足與之相同的安全標準。該新規的發布將對進入美國市場的新型食品成分產生廣泛影響。
    新規明確了什么樣的科學證據才能用于證明安全性，以及評價安全性科學證據是“廣為可用和接受”過程中出版物所扮演的角色；新規標準要求人用和獸用食品中成分的安全使用必須獲得“合適的”和“合格的”專家廣泛認可；新規進一步規范了自愿性GRAS通知的程序，并“大力鼓勵”企業通過這一程序向FDA進行申報，以幫助FDA獲取重要信息加強食品安全監管。FDA指出，即使企業不向FDA申報，FDA依然有權對企業自己的獨立GRAS評估提出質疑并采取行動。
    下一步，FDA將發布與GRAS法規配套的指南，并制定實施創新性的監管合規戰略，以進一步改善GRAS成分和食品添加劑的上市前監管與安全評估。