更高質量、更高精度的稱重如何實現？
    怎樣能有效避免食品異物污染帶來的風險？
    如何規避因檢測帶來的產品損耗？
    ……
    當前，全球食品市場依舊處于日益激烈的競爭當中，消費者對食品安全問題的關注也在持續升溫。在此市場背景下，無論是制造商、生產商還是零售商都希望提供高質量的食品，在維護自身品牌的同時拓展市場份額。在ProPak 2016中，梅特勒-托利多集團帶來旗下眾多明星產品，希望讓更多人了解梅特勒-托利多的優勢所在。
    記者：在中國，每一年都會舉辦多場與食品飲料相關的展會，梅特勒-托利多會選擇怎樣的展會參加？此次又是哪些理由讓貴公司選擇參加ProPak 2016？
    陳和平：作為全球領先的精密儀器及衡器制造商與服務提供商之一，梅特勒-托利多提供貫穿客戶價值鏈的稱重、分析和產品檢測解決方案，幫客戶簡化流程、提高生產率、優化成本、確保產品符合法律法規要求。同樣，我們在選擇展會時也會從它的行業影響力、專業性、知名度以及規模等多方面來進行考量。
    ProPak是中國唯一獲得海外包裝和加工協會支持的行業盛會，關注于高品質的包裝加工檢測設備，涵蓋食品、飲料、乳制品、制藥、化妝品五大行業，與梅特勒-托利多的品牌定位及目標客戶群體比較吻合，這也是我們選擇參加ProPak的一大原因。     記者：據悉，本次展會貴公司帶來了多臺自動檢重秤和金屬檢測機，并帶來了一臺X射線機，請您為我們介紹一下這些設備。選擇展示它們的原因有哪些？
    陳和平：本次展會，梅特勒-托利多展示了3條產線的9臺機器，陣容強大，可以說達到了歷屆之最。其中包括3臺自動檢重稱—XS2、C1200-Compact、C1200-40/100，5臺金屬檢測機—Profile-Advantage、RB、ASN9000、Tablex、Pharma GF，以及1臺X射線檢測機—X35。此次帶來的設備都是我們在市場上反饋很好的明星產品，其在質量控制和污染物檢測應用中的表現優異。 
    記者：此次，梅特勒-托利多帶來了兩款C1200檢重秤，它們各自具備怎樣的優勢？差異之處在何？與市場中現有的檢重秤相比，貴公司設備的優勢體現在哪里？
    陳和平：C1200是梅特勒-托利多在檢重秤方面的新一代主打產品，根據應用環境不同分為C1200-COMPACT系列和C1200-40/100系列。其中，C1200-COMPACT系列最大量程分別為3kg和6kg，擁有堅固耐用的框架設計，能充分保證設備的高精度和長期穩定運行，更有多達8個分區，可配合分選機構，對產品進行高效的分選操作，如禽類的琵琶腿等。
    C1200-40/100是MT針對整箱/編織袋產品進行缺件/凈含量檢測的大量程自動檢重秤（最大量程為40kg/100kg），其主要針對越來越快的生產線速度要求，MT開發出了應用于高速飲料/啤酒生產線的C1200-40，最大操作速度可達到120箱/分鐘。
    面對市場上的眾多競爭，梅特勒-托利多產品的優勢主要體現在優秀的品質保障和較高的穩定性兩個方面。憑借我們在稱重領域多年的經驗積累和豐富的應用案例，確?？蛻裟茉诟咚龠B續生產的情況下，保持高精度的動態稱量，在達到品質嚴格控制的前提下，降低經營成本，提高企業效益。      記者：Profile-Advantage是梅特勒-托利多2015年推出的新型金屬檢測機，經過一年多的發展，該設備在市場中的應用如何？與此次展出的其它幾款金屬檢測機相比Profile-Advantage的獨特之處是怎樣體現的？市場中是否有同類型的產品？
    陳和平：Profile-Advantage在濕、熱、冷、涼等產品效應較高的復雜應用中有著極強的金屬污染物檢測能力。它能夠快速檢測出各種金屬污染物，包括鐵、非鐵。甚至是最難檢測到的非磁性不銹鋼，從而將此類異物在生產過程中有效剔除。
    此外，Profile-Advantage還采用多頻同步技術與產品信號抑制功能，在任何復雜的產品效應應用中，靈敏度提高達50%。肉類、禽類、乳制品與烘焙食品等天然產品通常含有大量水分，產品之間的水分差異巨大，盡管傳統型金屬檢測技術努力想解決這一差異，但結果不是錯誤剔除率高，就是在線靈敏度下降明顯。Profile-Advantage采用的產品信號抑制技術，不僅僅是對受檢產品發出的信號與在自動模式下采集到的信號比較，更是進行實際檢測。這樣，基本消除了有可能導致傳統型金屬檢測機觸發的產品信號差異，在極大地降低誤剔除率的同時，保持了極高的靈敏度與生產效率。 
    記者：無論是金屬檢測機還是X射線機都是有效避免產品存在風險的有效手段，但是往往也會存在錯誤剔除的現象，對此您有怎樣的看法？貴公司的產品又是如何規避這一問題的？
    陳和平：錯誤剔除的確是經常會出現的情況，也是很多客戶的痛點所在。比如剔除信號發出后，產品并沒有被準確剔除，進入搜集箱，這違背了客戶最初選擇污染物檢測設備的初衷。為了避免這種情況，梅特勒-托利多提供的金屬檢測機和X射線機都提供盡責檢查選件，在搜集箱和正常產品通道上都會加裝感應器，確保被剔除的產品進入搜集箱，并且不進入正常產品通道。雙重保護能很好確保剔除準確，避免錯誤剔除。 
    記者：當前，檢測設備生產企業層出不窮，梅特勒-托利多借何立于不敗之地？對于未來市場的發展又持怎樣的態度？
    陳和平：我們在關注市場發展的同時更專注于高附加值市場，通過提供量身定制且領先市場的方案為客戶整合各種技術，包括用于特定應用程序的解決方案。
    長期以來，梅特勒-托利多一直是創新和質量方面的領導者。為客戶創造價值是梅特勒-托利多堅持不懈的追求和理念，我們始終相信，誰更夠真正做到幫助客戶實現品牌保護，質量控制和生產效率，誰就能立于不敗之地。