（INIE展訊）第七屆INIE，有機食品的發展的大平臺
    從物質的化學成分來分析，所有食品都是由含碳化合物組成的有機物質，都是有機的食品，沒有非有機的食品，因此，從化學成分的角度，把食品稱做“有機食品”的說法是沒有意義的 。所以，這里所說的“有機”不是化學上的概念——分子中含碳元素——而是指采取一種有機的耕作和加工方式。有機食品是指按照這種方式生產和加工的；產品符合國際或國家有機食品要求和標準；并通過國家有機食品認證機構認證的一切農副產品及其加工品，包括糧食、食用油、菌類、蔬菜、水果、瓜果，干果，奶制品、禽畜產品、蜂蜜、水產品、調料等。
    有機食品的主要特點來自于生態良好的有機農業生產體系．有機食品的生產和加工，不使用化學農藥、化肥、化學防腐劑等合成物質，也不用基因工程生物及其產物，因此，有機食品是一類真正來自于自然、富營養、高品質和安全環保的生態食品
    當前時期，有機食品在我國得到了蓬勃發展，生產經營有機食品的企業與日俱增，據不完全統計，中國具有有機食品經營單位已經可以達到上萬家，這就充分說明，有機食品在我國已經形成巨大的產業。
    我們還應該看到，當有機食品在我國飛速發展時，來自有機食品行業的銷售疲軟狀態始終都沒有改善，最主要的原因，就是廣大消費者對有機食品的營養理念并不十分了解，甚至有更多的人根本就不了解，也有不少消費者對市面上的有機食品持懷疑態度，一些人根本不相信真的會有有機食品。
    INIE國際食品展多年來始終將有機食品作為招商的重點，在宣傳與推廣方面，也將有機食品的營養理念通過大會官網以及綜合宣傳平臺進行滲透。組委會同時也在引導廣大有機食品經營企業要將產品的營養理念放在宣傳與推廣的首位，讓廣大消費者真正了解有機食品，相信目前在市場上確實有大量的有機食品，同時能夠選擇有機食品的品牌進行消費，從而真正達到發展的目的。
    讓有機食品在中國食品展找到發展新動力，這是INIE歷屆組委會的責任和使命，引領產業朝著良性循環發展，打造有機食品行業的知名品牌，凈化有機食品銷售大市場，這是INIE始終在做的主要工作之一。組委會希望更多的有機食品企業能夠通過INIE中國食品展找到正確的發展方向，從而找到產業發展的新動力。為了有機食品產業的發展，希望大家共同努力！
    如果您想了解有機食品產業的發展，就請您如期蒞臨第七屆INIE中國食品展。