近日，記者從貴州省食品藥品監督管理局獲悉，為確保群眾飲食安全，貴州黔南州食品藥品監督管理局以問題為導向，深入貫徹《中華人民共和國食品安全法》、《國務院辦公廳關于加快推進重要產品追溯體系建設的意見》中關于建立食品安全追溯體系的決策部署，以消費數量較大、安全風險程度較高的生鮮食品為突破口，積極創新食品安全監管技術手段，在全省率先推行黔南州生鮮食品二維碼追溯系統。

　　黔南州生鮮食品二維碼追溯系統，是通過系統采集生鮮食品的生產者的基本信息、供貨商的基本信息、食品的基本信息、食品質量檢測信息，對面點、糕點、熟食、鹵制品、肉類、蔬菜、雞蛋、米面、水果等產品的實現信息追溯，將這些追溯信息與超市賣場管理信息系統駁接，并在賣場稱重包裝時的價簽上自動打印出GM二維碼追溯標識，可使用安裝在超市的二維碼查詢終端或安裝在手機里的“智慧眼”二維碼查詢軟件掃描二維碼追溯標識，便捷快速地獲得所購食品的全過程質量安全追溯信息，有利于超市質量管控，有利于提升消費者的消費信心，有利于監管部門執法辦案責任倒查追溯。

　　黔南州食品藥品監督管理局為全力推進該項目，從三個方面做了大量工作：一是做足市場調研功課。今年3月至4月，州局黨組書記、局長白新同志帶隊先后到廣州市、武漢市深入調研食品安全追溯體系市場運行情況，從專業技術能力強弱、商業運行模式成熟度、市場占有率三個方面綜合比較，武漢矽感科技有限公司綜合實力處于國內領先地位，決定邀請該公司到黔南發展業務，與超市采取商業談判合作的市場化模式推行黔南州生鮮食品二維碼追溯體系建設。二是先期進行試點探路?？紤]黔南實際，全面實施該項目難度較大，確定了先試點、再全州推廣的工作思路，5月3日黔南州食品藥品監督管理局印發了《黔南州生鮮食品二維碼追溯試點項目實施方案》(黔南食藥監發〔2016〕47號)，選定都勻市4家富萬家大型超市進行試點，全部通過了項目驗收，4家超市項目均試點成功。三是配套資金全州推廣。為推廣試點成果，7月8日召開了黔南州生鮮食品二維碼追溯體系建設現場會，向全州各縣(市)市場監管局與會領導現場展示了該系統，并印發了《黔南州生鮮食品二維碼追溯系統建設指導意見》(黔南食藥監發〔2016〕109號)，經州食品藥品監管局黨組研究決定配套項目資金20萬元，對驗收合格的縣市局、超市分別給予辦公經費補助、項目實施經費獎勵，截至目前，已經在黔南州7個縣市15家超市實施了該項目，預計今年底完成該項目。

　　項目實施以后，取得了一定成效。據實施項目的超市反映，該系統能夠與商超管理系統兼容，進一步規范了生鮮食品采購渠道，全程展現了生鮮食品流通各環節責任人信息，有力提高了超市對生鮮食品質量的管控能力，納入追溯系統的生鮮食品的銷量也有一定提升。消費者對該系統也比較認可，通過查詢終端或手機可以查看所購買食品的全過程信息，感覺吃的明白、買的放心，都愿意購買附碼的生鮮食品。目前，州縣兩級食品藥品監管部門可以在辦公室調閱已經實施項目超市銷售生鮮食品的基本情況，進一步提升了對生鮮食品安全的技術監督水平。