本刊記者 蔡海峰

　　為確保廣大消費者“菜籃子工程”，打造食品安全龍頭企業，自2016年年初，通過調整，逐步建全食品全安保障管理制度，打造具有博野宜佳旺特色的生鮮經營管理模式，確保蔬果產品經營標準化。

　　2016年3月初，宜佳旺人為確保銷售商品品種全、價格優、質量好，先后前往大潤發，家樂福，永輝等地各大商場及蔬果批發基地進行考察，學習先者蔬果類商品存儲、陳列、銷售、衛生等相關管理經驗，為博野宜佳旺超市生鮮區改造升級打造基礎。

　　宜佳旺超市在負責人耿增禮的領導下，確定以新發地蔬果批發市場為生鮮產品采購基地，完善采購相關流程，制定采購標準、驗收及存儲制度，并建設蔬果類存儲保鮮庫，一切準備工作確保售賣商品新鮮、衛生。

　　初期，博野宜佳旺未建立蔬果商品檢測室，對于所采購商品一律由新發地市場驗測中心進行抽樣檢測，并要求出具檢測報告，張貼至宜佳旺生鮮區進行公示。

　　博野宜佳旺響影國家號召，進一步打造食品安全保障，于博野宜佳旺超市建設蔬果類產品檢測室，向食品安全相關人士進行咨詢，購買蔬果類產品檢測設備，一方面由高碑店新發地出具檢測報告，一方面購回商品商場再次進行抽樣檢測，同樣將檢測結果進行公示。

　　博野宜佳旺通過多方面著手，一切以廣大消費者安全著想，全面升級生鮮經營管理，為廣大消費者吃上安全菜、放心菜而不斷奮斗。