石某某在金臺區經營一家涼菜批發店。今年 1月，他在自己居住的房子內制作皮凍，制作過程中使用了非食品原料工業明膠、硫黃鋁銨（明礬）作為原料加工為白色肉皮凍，欲對外銷售進行牟利。 1月 29日，辦案民警接到舉報線索后，會同食品藥品監督管理部門的工作人員，從石某某的住處查獲未銷售的白色肉皮凍 3筐（ 57.75千克）、工業明膠 2袋（ 45.8千克）及硫黃鋁銨等物品。經市食品藥品檢驗鑒定中心鑒定，查獲的白色肉皮凍中鉻、鋁含量超過國家食品安全標準，為不合格產品。

 

　　法庭審理：

 

　　最近，金臺法院審理了這起案件。辦案法官認為，被告人石某某在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，其行為已構成生產、銷售有毒、有害食品罪。鑒于石某某在庭審中能自愿認罪，如實供述犯罪事實，認罪態度較好，可酌情從輕處罰，故依法作出前述判決。

 

　　法官說法：

 

 

　　食品安全案子關系廣大群眾的生命安全，備受大家關注，但是進入司法程序的比較少。這起案件是新的食品安全法頒布實施后，我院判的首例案件，我們將堅決打擊食品安全犯罪活動。同時，我也建議廣大群眾，要提高鑒別能力，最好在有安全保障的場所購買食品，一旦遇到食品安全問題，及時向相關職能部門舉報。