曹春亮

　　中國白酒創新典范產品、中國國際酒業博覽會最佳新產品、河北省特色食品、中國酒業協會科學技術獎優秀獎、中國馳名商標、全國食品行業質量效益型先進企業、 全國食品安全十強企業……作為河北省的重要名片，十里香酒是燕趙釀酒業的杰出代表。位于河北省泊頭市的河北十里香酒業股份有限公司憑什么獲得這一項項桂冠?秘訣就在于他們始終把質量作為生命線，為消費者貢獻高質量的白酒，為社會創造價值。

　　念好“品”字經：釀一品酒、做一品人

　　1997年，祁建發出任困境中的泊頭市釀酒廠(河北三井酒業股份有限公司的前身)廠長。上任后，祁建發提出了“釀一品酒，做一品人，永遠追求一流品質”的經營理念，多次在全公司范圍內開展質量意識教育，確保了公司質量管理的正確方向，給三井質量管理打下了良好基礎。

　　2003年，河北十里香酒業股份有限公司引入ISO9000質量管理體系，明確提出了“顧客滿意是三井的追求，持續改進是三井的動力”的質量方針，同時把公司質量目標定位“成品出廠合格率100%、合同履約率100%、顧客滿意度92%以上”，并通過媒體向社會作出了嚴肅承諾。

　　釀一品酒，做一品人，永遠追求一流品質，是三井人一直堅持的企業發展理念，近幾年來，該公司以每年近50%的增長速度飛速發展，不論是企業規模、生產工藝還是管理水平，各項指標都已達到或超過了同行業先進水平。

　　念好“責”字經：環環相扣，各司其職

　　質量是一個白酒企業存活的重中之重。近年來，該公司逐步形成和確立了一個以品管部為樞紐，確定了公司各過程的質量控制要點69個，質量標準文件22個，質量方法規程12個，指定了采購、生產、灌裝、倉儲、產品開發等部門參與其中的質量管理機制，層層明確職責，各司其職，確保了各相關部門抓質量有責任、有重點、有目標，形成了全公司相關部門齊抓共管的局面。

　　河北十里香酒業股份有限公司建立了車間班組的自我監督，嚴格執行工藝流程，實行了質量日報制度;建立了上對下的垂直監督，實行了在線抽檢、隨機抽檢、定時抽檢和入庫抽檢的方式，保證了質量管理落到實處;建立了環節與環節之間的橫向監督;建立了多部門共同把關的協同監督形式，較好地保證了質量工作的落實。

　　為保證產品質量，釀造出綠色健康的白酒，河北十里香酒業股份有限公司開發成功6個原糧供應基地，與高粱、小麥、玉米的種植戶簽訂合同，建立穩定的經濟合作機制，實施專業化、無公害種植生產，確保了釀酒原糧的質量品質，提升了白酒質量安全水平。

　　為了及時把握原輔料采購的最佳時機，確定采購合理數量，并實現原輔料采購量最佳性價比，他們成立了涵蓋采購、貯存、檢驗及使用各部門發原輔料采購聯合評定小組，每項大宗原輔料均由該小組對采購部提供的樣品、價格及品管部出具的檢驗結果進行綜合暗評，同時將樣品及檢驗結果一式三份分別留存于發酵車間、原酒原料庫和采購部，作為大貨進廠驗收的標準。

　　念好“精”字經：精準出新，舍多保質

　　近年來，河北十里香酒業股份有限公司確立了以狠抓質量為核心，全力打造名牌產品的指導思想，提出了“鍛造區域品牌，向全國知名品牌發展”的戰略目標。他們加快產品結構調整和新產品開發步伐，從2003年到2011年間，對最初的100多個品種果斷進行梳理，最后保留了12個主導品牌，使公司集中精力打造主導品牌，取得了品牌經營的主動權。目前，三井公司保留的12個主導品牌中有9個品牌獲得“河北省特色食品”的稱號，成為河北省的家鄉酒、放心酒。

　　產品質量，沒有最好，只有更好。2011年6月，中國酒業協會在全國范圍內評選中國白酒創新典范產品，該公司柔香十里香成功入圍，專家評委組一致認為“柔香十里香”具有多糧發酵，濃、醬、芝麻香型結合的創新工藝特色，色澤清亮微黃，窖香濃郁，陳味明顯、綿柔、醇甜、爽凈、回味長、協調、個性突出，符合工藝創新和酒體設計創新要求，領先于其他白酒企業，成為河北省唯一獲獎產品。

　　2015年，“柔香五星十里香”獲得“2015中國國際酒業博覽會最佳新產品”榮譽稱號。同年，“十里香”九款主導產品入選河北省特色食品，成為滄州地區唯一一家獲此殊榮的企業。