安徽省食藥監局督查淮南食品安全
12月6日，安徽省食品藥品監管局對淮南市違法添加罌粟堿等非食用物質專項檢查開展情況進行督查。
督查組實地查看了淮南市部分餐飲（火鍋）企業的火鍋底料等原材料索證索票、餐飲具消毒等情況，并對企業負責人食品安全法規的掌握情況進行詢問。
督查組對我市在此次專項檢查中加大對罌粟堿等非食用物質的抽檢力度，并將淮南地方名小吃牛肉湯作為檢查重點的做法予以了充分肯定，要求我市高度重視食品安全管理，杜絕濫用食品添加劑和非法添加使用非食用物質的行為發生。
據了解，從10月中旬至11月底，我市食品藥品監管系統共檢查牛肉湯、火鍋等餐飲企業400余家，出動執法人員900余人次，現場要求企業整改40家次，抽取牛肉湯料和火鍋底料共計30批次送相關食品檢驗機構針對是否添加罌粟殼進行專項檢驗，不合格1批次。
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