為切實做好2017年全國“兩會”及元旦、春節期間的食品安全監管工作，確保廣大群眾節日期間的舌尖安全。貴州黃平縣結合轄區實際，以節日消費食品為重點，突出農貿市場、集貿市場、餐飲飯店、農村市場等重點場所，有針對性地開展各類專項執法檢查。

　　領導重視，及早安排部署。副縣長李曉應2016年12月24日在出席縣市場監管局成立兩周年座談會時對全縣元旦、春節等節日期間的食品安全工作作了安排，1月9日在全縣食品安全工作會上再次對“兩會”和春節期間食品作安排，縣長、食安委主任楊智作強調，要求牢牢守住安全底線，讓廣大老百姓過上安定、祥和的節日。

　　加強協調聯動，開展食品安全專項整治?？h食委成員單位及11鄉鎮結合節日特色對各個環節食品生產經營行為開展拉網式排查。重點排查與人民群眾生活密切相關的食用油、豆腐、包谷酒、米酒、蛋糕等生產加工小作坊的加工場所環境衛生，各類證照是否齊全，工作人員是否持有健康證，是否存在濫用、過量使用食品添加劑等違法行為。排查食品銷售環節中食品安全風險隱患大、消費投訴多、反映問題突出的乳制品、肉制品、海鮮干貨、節日民俗食品、酒類等為重點對象，以小超市、食雜店、農貿市場、農村大集等為重點場所，以學校校園及其周邊、城鄉結合部等為重點區域，嚴厲查處銷售過期和“三無”食品等違法行為，特別是以提供“年夜飯”服務的餐飲單位為重點，加大監督力度和檢查頻次。

　　開展節日期間禽類專項排查工作。春節、“兩會”期間是雞鴨等禽類消費的高峰時段，也是風險集中、問題易發的特殊時段?？h食委有關成員單位和11鄉鎮政府及時對學校、托幼機構、建筑工地等人員密集重點場所和養殖場、禽類交易市場等重點部位的排查和防控工作，杜絕無產地檢疫禽類或病死禽類及制品進入市場，控制好病死家禽、帶人感染H7N9禽流感病禽類及制品進入縣轄區內市場銷售。

　　加大對農村食品風險排查力度。接近年關農村自辦酒席高峰期，加強農村集體聚餐備案指導工作，各鄉鎮落實好農村自辦酒席打招呼。同時針對流動食品商販的排查工作，重點排查是否向農村群眾叫賣超期食品、山寨食品。