民以食為天，食以安為先，近年來，平塘縣加大食品監管力度，建立“農田到餐桌”全環節追溯平臺-----“智慧眼”，確保群眾舌尖上的安全。

　　通過感知365生鮮食品追溯查詢終端機，市民可以把購買的農副產品以掃描二維碼的方式，了解農副產品基本信息(如生產日期、保質期等)、生產者信息(如生產產家、生產/流通許可證號等)、供貨商信息(如供貨商名稱、負責人姓名、地址、電話等)和舉報投訴電話等信息。同時，市民也可以直接將感知365生鮮食品追溯查詢終端機的APP下載到手機，在購買農副產品時，進行掃描。

　　據了解，為了確保廣大群眾舌尖上的安全，農副產品在生產環節要進行檢測，在進入農貿市場之后也會快速檢測，同時對水產品也要進行藥物殘留的檢測，對常見的食品(如粉、面等食品)非法添加尿苯酸進行檢測。要求縣城內銷售有農產品的超市建立食品快速檢測室，對新建的兩個農貿市場必須建立快速檢測室，對農貿市場的食品進行質檢，同時對市場銷售的食用農產品在餐飲環節、銷售環節都進行了抽樣抽檢。

　　據了解，平塘縣已經在全縣11個鎮(鄉、街道)建立了基層食品快速檢測室，配備了智能化、集成化、快速化、小型化的檢測儀器設備，并可以通過網絡直接與縣、州連接傳遞信息，檢測結果通過系統實時上傳到縣、州快速檢測信息平臺。目前可對蔬菜、水果的農藥殘留、肉類的獸藥殘留、水產品中的氯霉素和孔雀石綠等藥物殘留等30余個項目進行檢測。