2016年，莆田市局城廂分局以點帶面，不斷推進食品流通安全追溯體系建設，現已完成莆田市食為天米業有限公司、鳳凰百貨、永輝超市、家樂福等6家食品流通安全可追溯示范點創建，上傳各類數據1萬六千多條，開展網上巡查十余次，為保障城廂區食品安全提供了堅實的基礎。

　　一是啟用電子軟件臺賬系統。利用電子軟件臺賬系統代替紙質的索證索票和進銷貨臺賬，在進貨時將營業執照、食品許可證件、檢測報告等相關資料錄入系統，即可在后臺自動生成數據，產品供貨商、檢測報告等情況一目了然，不僅操作簡便，而且實用方便，為企業節約了大量人力物力，同時也便于監管部門日常監管。

　　二是實現質量雙向追溯管理。做到入市食品“來有影，去留蹤，可追溯、促規范”，批發商打印供貨憑證作為零售商的進貨臺賬，解決零售商建賬難的問題，有助建立長效食品安全監管機制。食品保質期的電子化管理功能，有效地控制超過保質期食品流入市場，并規范其后繼處理的操作。電子臺賬的信息交換功能能夠自動分時段生成并上傳食品流通監管系統所需的載有食品備案信息的表格，為食品流通監管系統提供基礎數據。

　　三是配備食品安全聯絡員。要求全區所有的示范點必須配備食品安全聯絡員，負責示范點創建的具體工作，實施電子臺賬管理，及時向轄區監管所聯絡員報送食品安全信息和食品經營動態信息。

　　四是供貨憑證標準化。要求食品批發商在銷售食品時，打印統一格式的供貨憑證，隨貨同行。憑證內容要如實填寫完整規范，加蓋批發企業印章或者經營者簽名。