鶴壁市食藥局 雨水時至已動手 春風解衣干勁足
鶴壁市食藥局
雨水時至已動手 春風解衣干勁足
雨水時至已動手 春風解衣干勁足
劉強 本刊記者 柴占陽 馬 原
新年過后的2月18日，是農歷的正月廿二，這一日恰為二十四節氣的雨水。“天街小雨潤如酥，草色遙看近卻無。” 今天，雨水來臨，植物開始萌芽，大地煥發生機。同樣，換發生機的還有咱食藥監人，今天奮戰在食藥監工作一線的人，他們就是鶴壁市公眾飲食用藥安全的守護神一一鶴壁市食品藥品監督管理局的執法人員。
為了找準解決食品生產、流通和餐飲環節在鶴壁市創建國家衛生城市工作中存在的主要問題，以創建衛生城市促食藥監管水平的提升，兩者相得益彰。鶴壁市食品藥品監督管理局局長張山燦深入創衛一線，分別參加到該市轄內的淇濱區、山城區兩個分局的創衛攻堅小組，以普通執法人員身份到餐館、超市、集貿市場進行了詳細的檢查和督導。
現場檢查餐飲單位后廚
早上7：20，張山燦局長就與淇濱區食藥監管分局楊廣林檢查組匯合，走進淮河路東段幾家早餐館，對食品原料采購、從業人員健康證、索證索票、餐具清洗消毒、防蠅防鼠設備等進行了逐項檢查，對發現的問題提出了整改意見。
8：30，張山燦局長又參加到淇濱區分局王瑞江檢查組，分別到裕隆愛之城、鶴壁迎賓館、麥根達斯蛋糕店、中凱美食街進行了檢查，對進貨臺賬、防蠅防鼠設備、加工區生熟分開、餐廚廢棄物處理、餐具清洗消毒等環節和各項規章制度落實情況進行了逐項檢查，并詢問了超市、餐飲單位負責人具體落實食品安 全責任的情況。12：10分，上午檢查結束，張山燦局長要求檢查小組一定要及時跟進后續工作，對上午發現的問題舉一反三，抓緊整改到位。
現場檢查食品加工單位
下午2：30，張山燦局長到達山城區，與山城分局孫鶴平檢查小組一道，分別到長風路集貿市場、物果生活超市、中心集貿市場等進行了檢查，對市場內個別攤位進貨臺賬登記不全、熟食攤位不掛防蠅網、現場制售食品攤位制度不落實等情況進行了責令整改，下午5：30，檢查結束。
張山燦局長指出，當前創衛工作存在的主要問題，一是標準低，個別集貿市場攤販進貨臺賬就是幾張紙，記錄不規范，餐飲單位消毒記錄不全等。二是針對性不夠，食品藥品監管執法人員要對照技術評估項目逐一檢查、逐一完善，要有的放矢。三是“三防”設施到位率不高，要抓緊有限時間，進一步督促完善。四是食品安全樣本點及其周邊范圍內的迎檢水平還不高。
檢查集貿市場
張山燦局長要求，各區分局從局長、所長到組長必須明白自己負責區域的檢查項目是什么，承擔多少分數，有針對性的開展突擊提升工作，尤其是食品安全樣本點，要做成精品!一把手要深入創衛工作現場，參與具體檢查工作，去發現問題，提升工作水平，全面推進創衛標準的落實，以創建促食藥監管理水平的提升!
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