海南食藥監局:把孩子飲食健康放在食品監管首位
本刊記者 韋昌惠 吳育春
今年省“兩會”期間,“小飯桌”問題再度成為海南省人大代表和政協委員會議討論熱點。當天下午,海南省食藥監管局局長馮鳴:“小飯桌”事關孩子健康和安全,是媒體關注、家長揪心的民生問題,是“兩會”多年關注的老大難問題,但只要重視、只要下決心,老大難的問題也能解決好。
食品安全關系中華民族未來。馮鳴說,孩子就是民族的未來,解決小“小飯桌”問題,要多管齊下,各方面共同努力。有條件辦食堂的學校,不能因為怕承擔食品安全責任,就把學生推向社會上的“小飯桌”。沒條件辦食堂的學校應優選具備條件的餐飲服務公司統一送餐到校,或商請附近有條件的學校食堂向周邊學校集中配送。由食藥監管局監督學校食堂和餐飲配送單位的食品安全。如果因監管不到位出現食品安全問題,應由食藥監管局承擔責任,并對責任人進行最嚴厲的問責。
針對目前學校食堂以及“小飯桌”存在的問題,海南省食藥監管局2015年已提出解決方案并進行試點,經過兩年多運行,效果良好。比如,利用條件好的學校食堂向沒有食堂的學校試點餐飲食品集中配送,澄邁加樂中心小學學校食堂就保障了附近2所公辦學校和4所民辦幼兒園的餐飲供應,這種“一拖六”方法的效果不錯,提高了7所學校的食品安全水平;積極支持海南力合泰食品有限公司建設集體用餐配送中心,向??谑械诙逍W和海南省高級技工學院的食堂 配送餐飲。
馮鳴表示,海南省食藥監管局有責任、有信心、有辦法解決好“小飯桌”安全問題。但是,“小飯桌”的安全還是一個社會問題,它需要各相關部門和各級政府共同努力,協調行動,把保障“小飯桌”安全當成民生實事來抓好,不要讓問題久拖不決,年年都是“兩會”熱點。

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