2月23日，記者從2017年北京市工商行政管理和食品藥品監管工作會議上獲悉，北京市將用3年時間整體創建國家食品安全城市，16個區同步創建食品安全示范區。

　　會上，北京市食品藥品安全委員會辦公室主任，市食品藥品監管局黨組書記、局長叢駱駱表示，北京市創建國家食品安全城市，將把社會認可、群眾滿意作為衡量食品安全工作水平的最終標尺，讓群眾切實享受到更高水平的食品安全保障。通過不斷完善政策措施，建立無縫隙、全覆蓋的監管機制，切實提升食品安全治理能力;圍繞當前食品安全存在的重點難點問題，創新監管模式、機制和舉措，科學有效防控食品安全風險;調動各方資源和力量，發揮人民團體、群眾組織、企事業單位、新聞媒體的積極作用，多措并舉，多角度、多層次、全方位開展創建工作。

　　據悉，北京市16個區將從6個方面入手，啟動“食品安全示范區”建設，達到“食品安全示范區”標準。

　　一是確保食品安全狀況持續良好。包括近3年未發生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件;重點食品安全監測抽檢合格率以及北京市生產的食用農產品、果品、蜂產品質量安全監測抽檢合格率達到98%以上;轄區居民食品安全總體滿意度達70%以上。

　　二是食品安全責任落實到位。屬地政府負總責要落實到位，建立健全食品安全監管屬地責任管理辦法，嚴格落實各區政府對食品安全工作統一領導、納入規劃、預算保障、監測抽檢、風險處置、事故報告、督促檢查等方面的監管責任。

　　三是食品安全源頭治理有效。一方面，涉農區農業生產標準化程度達到較高水平，無公害農產品、綠色食品、有機農產品認證率顯著提升。強化農業投入品管理，食用農產品生產源頭監管能力得到切實提升。另一方面，集中交易市場管理規范到位，配備食品安全管理人員，市場內銷售的食用農產品來源清晰，產地證明、銷售憑證和檢測報告制度得到有效落實。此外，畜禽屠宰管理規范到位。

　　四是監督執法檢查全面覆蓋。食品安全全程監管機制健全，監督檢查行為標準規范，行業共性隱患問題得到及時解決，食品安全整治成效顯著，應急處置及時高效，監管執法信息全面公開。

　　五是企業主體責任落實到位。良好行為規范嚴格落實，問題食品及時依法召回。

　　六是社會共治格局基本形成。社會監督渠道暢通，食品安全風險交流及時有效，新聞發言人制度和食品安全信息發布制度完善，及時發布權威信息、消費提示和風險警示。

　　記者了解到，2016年，北京市政府印發的《北京市“十三五”時期食品藥品安全發展規劃》，將食品藥品安全事項列入北京市重要民生實事，納入市政府重點督查項目和績效考核體系。2016年，全年市、區兩級食品藥品監管部門共完成食品抽驗14.8萬件，其中大米、小麥粉、食用植物油、豬肉、蔬菜、豆制品等重點食品統一監測抽檢合格率98.5%。作為食品輸入性城市，北京市與天津市、河北省開展了食用農產品產地準出、銷地準入銜接試點，探索實施食用農產品檢測數據互認，建立食用農產品產地準出、銷地準入，構建全程追溯體系。