中國食品網新的一年，食品監管部門及國內食品企業都應深入學習貫徹習近平總書記系列重要講話精神，把食品安全工作當作一項重大政治任務和民生保障工程來抓，大力實施食品安全戰略，健全完善統一有效的監管體制機制，持續強化基層監管和基礎設施建設，進一步提高食品安全監管水平和能力。

　　2017年是黨的十九大召開之年，當前，我國食品安全形勢總體平穩，但風險與隱患仍然存在，一直以來，食品安全問題都為公眾所關注，關系到每個人的健康安危，理應讓監管“跑”在風險前面，從源頭上杜絕，建立起完善的可追溯體系。各級食品監管部門要認真貫徹落實習近平總書記、李克強總理關于食品藥品安全的重要講話和指示批示精神，牢固樹立以人民為中心的發展理念，堅持黨政同責，夯實基層基礎，保障監管體制的統一性、專業性，增強依法治理的協調性、系統性，加快提升食品藥品安全監管能力和水平，確保人民群眾“舌尖上的安全”，以優異的成績迎接黨的十九大召開。

　　應如何進一步增強食品安全監管的統一性和專業性，確保老百姓“舌尖上的安全”?

　　食品安全中最重要一環我國食品追溯體系亟待完善，建立并實施食品可追溯系統是當務之急。國內專業第三方食品追溯平臺卓奇食品追溯平臺由河南卓奇信息技術有限公司全力打造的，由政府監管部門參與監督、各食品企業參與配合、消費者可全面公平地查詢溯源信息的第三方信息服務平臺。給每一件產品驗明正身，讓每一件產品都有屬于自己的身份證。消費者或者監管部門只需要掃碼追溯就能看到該產品全產業鏈的無縫監管，做到來源可追溯、去向可查證、責任可追究。