FBIF2017: 全球力量，領變未來——360度解析泛亞太地區最具影響力的FB行業盛會
    全球發達經濟體持續承壓。政治、政策等原因也引發新興經濟體增長步伐明顯放慢，持續興起充滿挑戰。在亞洲，中國和印度正在創造巨大的新消費市場。根據普華永道預測，到2030年E7經濟體的購買力將超越G7經濟體。新經濟常態下，全球食品企業的持續增長如何發力？千禧一代作為新消費主力將為行業注入怎樣的活力？中國三四線城市的未來潛力如何？面對日趨成熟又善變的中國消費者，企業創新又該如何進行？
    2017食品飲料創新論壇（FBIF2017）將于2017年4月19日-21日在上海舉行。作為全球最具行業影響力的食品行業盛會之一，FBIF致力于通過引入全球范圍內最成功的商業案例及最具創新價值的理念，幫助食品飲料行業決策者洞察未來趨勢并推動整個食品飲料行業的健康發展。以下是我們為您推薦FBIF相關話題及解析：
    全體大會
    推薦話題：消費升級中的三只松鼠產品升級
    • 品類升級（大環境機會）
    • 品質升級（產業鏈平臺）
    • 品牌升級（IP賦能使產品情感化）
    演講嘉賓：章燎原，創始人兼CEO，三只松鼠
    推薦理由：無理由推薦

    推薦話題：全球經濟持續承壓，食品行業持續增長問道何處
    演講嘉賓： Aalt Dijkhuizen, 荷蘭農業食品支柱產業聯盟主席、荷蘭瓦赫寧根大學前校長
    馬儒超，總裁，億滋中國
    周力，董事會秘書，博士，農夫山泉
    謝磊，亞太區總裁，帝斯曼（中國）有限公司
    推薦理由：你懂的呀

    推薦嘉賓：張劍秋，執行總裁，伊利集團
    推薦嘉賓：靖捷，副總裁，阿里巴巴集團
    推薦嘉賓：欒娜，網絡媒體事業群副總裁兼廣告客戶部總經理，騰訊
    推薦嘉賓：張軍，長江特聘教授、博士生導師，復旦大學
    以上四位嘉賓，話題正在確認中……

    飲料篇
    關鍵詞：NFC，植物力量，益生菌，能量飲

    推薦話題：替代水產品分析：樹汁/植物水的問世
    演講嘉賓：Charlie Hoare，創始人，TAPPED organic birch water
    推薦理由：你絕對想不到，你小時候用來蕩秋千的那棵樺樹還可以喝來著，并且還成了一種世界級的時尚。

    推薦話題：百事佳得樂：定制化產品開啟未來市場
    演講嘉賓：Xavier Cortadellas, 佳得樂創新設計高級總監, 百事
    推薦理由：在全球所有運動飲料產品開發中，這絕對是科技含量最高的一個。

    推薦話題：待定
    演講嘉賓：陶石泉, 董事長兼首席執行官, 重慶江小白酒業有限公司
    推薦理由：白酒跟90,00后中間隔了一火車可樂。但是老陶居然有辦法讓小年輕愛上爸爸和爺爺才喜歡的二鍋頭。聽說賣的還非常好！

    推薦話題：果汁：長長的雪道，慢慢的征程
    演講嘉賓：孫雋, 創始人兼董事長，成都零度果坊果汁銷售有限公司; 上海嘉雋飲料
    推薦理由：利樂在2016發布《利樂果汁指數》報告稱“全球范圍內100%純果汁市場正呈現出前所未有的活力，2012-2015年，功能型100%純果汁產品年復合增長率為31%，以蔬菜汁作為主要成分的新產品年復合增長率則更是高達43%。"天然健康"成為消費者選購100%純果汁的首選因素。”在NFC概念橫行的今天，看看中國NFC果汁品牌第一人會講些什么

    乳品篇
    關鍵詞：高端，希臘酸奶，羊奶粉，千禧媽媽

    推薦話題：“梅開二度”的低溫奶
    演講嘉賓：James Costa，創始人兼總經理，Sneakz Organic, LLC
    推薦理由：Sneakz聰明之處就在于把你家孩子平時不愛吃的胡蘿卜、花椰菜、甘薯、甜菜根和菠菜配以脫脂奶做成好喝營養的奶昔。相比市面上主流的巧克力牛奶產品，Sneakz的糖分更低。目前，Sneakz已在美國全面鋪貨。由于滿足了家長對孩子營養均衡的關注，這款添加了蔬菜成分的產品有望在兒童風味奶領域擁有巨大的市場潛力。

    推薦話題：待定
    演講嘉賓：周津，全球研發總監，Chobani
    推薦理由：自2007 年 Chobani 推出之后便開始了它風靡全美。2016年它占據了全美 60% 的希臘酸奶市場。在北美它瘋狂蠶食傳統巨頭達能與通用磨坊的酸奶市場。

    推薦話題：
    演講嘉賓：顏衛彬, 董事會主席，澳優乳業股份有限公司
    推薦理由：通過收購荷蘭、新西蘭等歐美企業逐漸向奶源上游邁進，不僅擁有自己的奶粉工廠，同時也掌控著所在國的奶源，逐漸打造奶粉全產業鏈。澳優乳業2016年業績繼續保持40%的增長速度，銷售額在30億元左右。 這一成績可以排名中國本土品牌第五位。在羊奶嬰幼兒配方奶粉上，澳優乳業已將其做成尖刀產品。

    休閑食品篇
    關鍵詞：正餐零食化，超級食材，高端，傳統，小眾細分

    推薦話題：主題演講當零食與真食在十字路口相遇
    推薦嘉賓：Craig Stephen Slavtcheff，全球餅干兼點心業務部研發副總裁，金寶湯
    推薦理由：當“正餐零食化”開始蔓延時，金寶湯便將 “為您人生的重要時刻提供真食”定為公司目標。這個在2014年提出的愿景激勵著金寶湯內部企業文化的革新，同時像“北極星”一樣指引著他們的創新和決策。實踐證明，當有更多人每天同時消費正餐和零食時，為贏取消費者的芳心，在零食中加入更多營養和經驗設計元素將變得至關重要。

    推薦話題：主題演講關于創新的小念頭
    推薦嘉賓：James Andrade，前研發與質量管理副總裁，億滋國際；副教授，澳大利亞格里菲斯大學
    推薦理由：在某個市場經過驗證的成功創新可能在其他市場出現水土不服。如果你不想copy類似的錯誤，那么James的分享你絕對要聽聽。

    推薦話題：話題待定
    推薦嘉賓：Justin Comes，巧克力研發副總裁, 瑪氏巧克力中國
    推薦理由：難道你不想聽這家糖果巨頭講講行業未來的產品創新方向么？

    推薦話題：商業案例分析-如何在傳統美食記憶中尋求創新
    推薦嘉賓：龔斌，創始人，若谷工作室
    推薦理由：因為他們家的桂花糖露太好吃了。還有藕粉，還有柿個核桃，還有糖桂花，還有……

    推薦話題：烘焙互動替代原料為烘焙美味帶來無限可能
    椰子是最近幾年逐漸流行的健康食品元素。椰子相關食品是當之無愧的2017大熱門，包括椰子水、椰子汁、椰子油，以及各種與益生菌等配料混合的食品飲料將是未來新品的潮流。椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素C等營養元素，是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然食品。在烘焙中，椰子粉常常用來替代谷物面粉制作無麩質的烘焙食品，被認為是無麩質的“超級食品”。FBIF和高端烘焙品牌原麥山丘的林育瑋現場組織烘焙互動環節來幫助嘉賓認識椰子元素在烘焙產品中的應用創新。
    推薦嘉賓：林育瑋，行政主廚，原麥山丘;
    Amy Wong，美食顧問，亞洲設計管理論壇
    推薦理由：增長最快的高端烘培品牌+最溫暖的面包大師+最會吃的美女

    功能性食品篇
    關鍵詞：膳食補充，去藥品化，傳統中草藥，膠原蛋白肽

    推薦話題：全球功能性食品創新及消費者趨勢洞察
    推薦嘉賓：Nathan Gray，資深編輯，NutraIngredients
    推薦理由：相信媒體人對食品趨勢的判斷和敏感度吧！NutraIngredients對功能性食品的報道一直走在世界最前沿，而Nathan一定會給你一些啟發和靈感。

    推薦話題：“權利的游戲”-跨境電商2.0時代海外膳食補充劑的機遇與挑戰
    推薦嘉賓：Jason Zhang，亞太及大中華區董事總經理，Atrium Innovations
    推薦理由：膳食補充劑聽起來像中老年人的專利？不不，現在年輕消費者已經把服用膳食補充劑當做是健康管理的重要一環，這預示著補充劑的消費群體在未來將不斷擴大。英敏特預測，中國膳食補充劑市場在2016-2021年的復合年增長率將達11%，跨境電商如何分一杯膳食補充劑的羹？

    推薦話題：中草藥功能性食品研發思路與方法
    推薦嘉賓：葉祖光，主任，中藥安全評價中心(GLP)；首席研究員，中國中醫科學院
    推薦理由：中華民族的瑰寶中草藥怎么才能閃閃惹人愛？功能性食品可能是個最好的突破口，世界“功能性食品熱”勢在必行，而中國約有12000種藥用植物，中華的瑰寶應該搭上這趟世界趨勢的快車。

    推薦話題：女力時代“肽”美麗
    推薦嘉賓：Stephan Hausmanns，全球營養與健康業務副總裁，嘉利達
    推薦理由：未來5年，中國將是全球銷量最大的膠原蛋白市場。嘉利達具有140年發展歷史，全球領先的膠原蛋白領頭羊。你想聽聽Stephan解讀的膠原蛋白趨勢么？

    推薦話題：世界領先的創新產品：益生菌和益生元
    推薦嘉賓：徐林，首席執行官，美國微娃營養產品有限公司
    推薦理由：如何打造一款極致的益生菌和益生元產品？你應該無法聽到更全面的闡釋了，徐林女士將從產品追溯性，安全性，時效性，設計，新媒體和社交媒體推廣，互聯網的營銷模式和傳統的結合，社群和實體店的運營多方面闡述，并結合實際商業案例來分享如何打造一款益生菌和益生元產品。

    推薦話題：精準營養的概念及產品技術研發創新
    推薦嘉賓：張旭光，科技中心總監，湯臣倍健股份有限公司
    推薦理由：湯臣倍健年銷售收入達到了22.66億，6年翻了10倍，詮釋了中國膳食補充領先品牌的發展傳奇。張旭光先生將分享湯臣倍健精準營養戰略的布局及產品研發創新如何助力高增長。

    如何找到你的客戶并影響他們？
    關鍵詞：消費者洞察、90后、品牌活力、低線城市機遇

    推薦話題：客戶洞察——新生代消費者趨勢
    推薦嘉賓：虞堅，中國區總經理，凱度消費者指數
    推薦理由：大眾市場營銷手段在目前的市場環境下越來越遭遇到挑戰。受消費者個性化需求的影響，中國市場發展變得日益分化。單一的明星單品營銷方式不再能滿足所有消費者的需求。因此，成功的品牌必須敏銳地洞察到市場的機會點，通過創造新的接觸點增加與消費者接觸的機會。

    推薦話題：現場培訓：把玩創意與科技——成功營銷的真諦！
    推薦嘉賓：Javier Sanchez Lamelas，創始人兼CEO, Top Line Marketing; 前歐洲區營銷副總裁，可口可樂
    推薦理由：Javier曾任職于兩家營銷名企（可口可樂和寶潔），創作過激勵數十億人的營銷方案，卻也承認他的營銷征程充滿了不斷的嘗鮮和試錯。還不快跟上這位“老司機”，學習偉大營銷的套路？

    推薦話題：轉型升級的競爭策略
    推薦嘉賓：謝志鵬，前快餐群兼糧食群總經理，統一
    推薦理由：“我們的競爭對手不是同類，而是消費者”。

    推薦話題：數字課堂：眾創文化，打造數字時代的品牌未來
    推薦嘉賓：Mariano A. Bosaz，全球高級數字總監，可口可樂
    推薦理由：作為數字品牌戰略的核心，企業在品牌內容的營銷上投入了大量資源。但這種投入往往收效甚微，品牌的訂閱量甚至都比不上網紅的粉絲數量。眾創文化的崛起，大大削弱了品牌內容營銷和贊助的效用，但卻引入了一種新的品牌建設方式——打造文化品牌。

    推薦話題：百威英博的電商品牌建設之路
    推薦嘉賓：馬丁，顛覆性增長電商部門副總裁，百威英博
    推薦理由：百威英博的輝煌歷史自不用提，然而電商之能量，于這樣一個久負盛名的品牌來說，又有何等效力和作用呢？

    推薦話題：品牌創意：味全每日C高速成長動力：基于消費者洞察的戰役
    推薦嘉賓：江泓一，冷藏品牌部飲料品類主管，味全
    推薦理由：沒錯，他就是來分享那些被網友“玩兒壞了”的拼字瓶的故事。

    推薦話題：商業案例分析：幽默地廣而告之
    推薦嘉賓：劉廣和，副總經理，靈智精實
    推薦理由：幽默，是廣告創意的首選，而張君雅小妹妹系列的廣告真的好笑到沒朋友誒。

    推薦話題：現場培訓-感官營銷：食品飲料創意幻想工程
    推薦嘉賓：
    Robin Fegen，創始人兼總監，The Robin Collective
    Brandy Klingelpuss，聯合創始人兼創意總監，The Robin Collective
    推薦理由：繼去年在FBIF分享過肯德基——可以吃的咖啡杯案例之后，The Robin Collective再次作客FBIF2017，將為聽眾展現一堂定制化的產品營銷創新趨勢研討會。不來會吃虧哦。

    為什么不讓包裝成為你的促銷員？
    關鍵詞：品質，有趣

    推薦話題：包裝顏色的奧秘
    推薦嘉賓：Christophe Pradere，總經理&創始人，BECT Design
    推薦理由：他們幫依云新品牌Fruits & Plants果汁設計的包裝。據說看過的人內心都發出了“來一打”的沖動。

    推薦話題：包裝——品牌精神的容器
    •包裝不僅是產品的物質容器，也是品牌精神的容器。
    •如何通過包裝有效傳遞品牌精神？ 
    •美和居醋、哈達谷蜂蜜、老爺子私房茶案例分享。
    推薦嘉賓：康偉杰，副總，深圳甲古文創意設計有限公司
    推薦理由：傳統食品裝在他們設計的包裝里，氣場頓時強大。

    推薦話題：嗨，時尚媽咪！你喜歡MAMO的設計么？
    推薦嘉賓：Artem Movsesyan，合伙人，Noem
    推薦理由：來自意大利的設計師總是有辦法把時尚和奢侈巧妙結合，雖然只是一罐奶粉而已：）

    推薦話題：Nutrilinx:食品包裝的交互設計和思考
    如何運用交互技術幫助用戶使用和管理他們的日常飲食和營養搭配？這個概念項目探索了一種新的方式如何將包裝設計用來提升在使用復雜的食物和營養產品時的用戶體驗。
    推薦嘉賓：Ong Wongawa，首席設計師，摩托羅拉
    推薦理由：有看過這項作品的人都會出現一種強烈的感覺：即使我不缺任何一種營養素，我也好想買幾瓶。（咿，這個理由我是不是已經說過了？哎，不管了！好的設計就是會讓人產生沖動呀。）

    推薦話題：活的包裝，可以把自己賣掉
    • 如何在傳統品類和包材限制的情況下，依然讓產品看起來獨一無二
    • 如何讓產品與消費者快速建立情感鏈接
    • 如何用包裝積累品牌資產和粉絲
    • 品牌IP化－活的設計可以自己講故事
    推薦嘉賓：李冠儒，創意總監，L3 Branding
    推薦理由：我本來是用利樂包喝牛奶的，但是李大師居然可以讓我捧著一頭牛，喝牛奶……
    FBIF活動現場
    關于FBIF2017
    2017食品飲料創新論壇（FBIF2017）將于4月19日-21日在上海舉行。目前，來自可口可樂、百事、聯合利華、伊利、良品鋪子、康師傅、達能、瑪氏巧克力、美贊臣、益海嘉里、健力寶、湯臣倍健、來伊份、巴洛美巧克力、寶潔、達利、百加得、維他奶、東鵬特飲、恰恰、格力高等超過200+品牌，90+演講嘉賓將分享創新案例與洞察行業未來。更多請訪問： http://www.wecommer.com/zh-hans/conference/4272

    2017“新生代”飲料創新設計大賽
    你聽說過FBIF論壇里非?；鸬?ldquo;?；?ldquo;姜一檸””、“棗就想見你”、“桑么Summer辣椒水”、“谷的Morning，麥Love”沒？想知道90后更愿意選擇什么樣的飲料產品嗎？或者當90后加入飲料配方研發，會有何不同？下一瓶飲料，將出自他們之手！2017“新生代”飲料創新設計大賽是由 FBIF2017食品飲料創新論壇組委會和 Halmana（赫瑪實驗室）聯合發起的一場面向大學生的飲料設計大賽，賽事將于 FBIF2017 飲料品鑒環節中開展。我們將從全國近50所食品院校280份飲料設計作品中選拔出10個入圍作品。你也想嘗嘗90后們做的飲料是什么口味的么？記得關注FBIF2017 飲料品鑒環節。
    2017標志大賞
    2017 標志大賞是由FBIF 食品飲料創新論壇組委會發起的一場全球范圍內的食品飲料包裝設計大賽。本屆大賽由來自全球頂尖食品品牌及國際知名設計專家組成2017標志大賞評委團，綜合評定具有設計性、創新性、實用性等特點的優秀設計作品，評選出標志設計大獎和六大單項獎。
    頒獎典禮亦將是FBIF2017全體大會的收官之作。經過兩個月的作品征集，組委會共收到200多組上乘設計作品。參賽者不僅來自可口、箭牌、德芙、恒天然、聯合利華、味全、銀鷺、香飄飄、德樂、利樂和IDC等品牌商及包裝公司，還有出色的創意機構、國際設計大賽獲獎者、全球的獨立設計師和學生們參與進來。如果您想要自己的包裝有更清潔的標簽，更動感的科技，更環保的理念，更互動的設置和更高的“顏值”，那一定不能錯過這場食品飲料界的設計盛會哦！
    FBIF2017官方合作媒體
    FBIF2017有來自全球近60家官方媒體合作伙伴，他們將共同聚焦FBIF盛會。
    FBIF2017合作媒體陣容包括：中國新聞網、鳳凰網、環球網、第一財經、第一財經周刊、觀察者網、商業評論、界面新聞、好奇心日報、消費者報道、美國商業資訊、中國商業電訊、美通社、前瞻網、中國食品網、成功營銷、數英網、虎嘯傳媒、Damn Digital、梅花網、億歐、中國乳業信息網、中國奶業信息網、中國飲料行業網、新營養、包聯網、臺灣包裝、榮格工業傳媒、中華食品、環球食品博覽網、Morketing、市場部、新食品、植提橋、食品界、中國輕工業網、食品產業網、食品工程、食品加工在線、食安中國、世界包裝博覽、中國包裝機械門戶網、卓創資訊、中國食品機械設備網、FIA（Food Industry Asia）、FoodNavigator、NutraIngredients、Inside Food、Inside Packaging、食品飲料工程（Asia Food Journal）、Beverage & Food World、亞洲食品與飲料（FOOD & BEVERAGE Asia）、Inside Drinks、Web Packaging、EIN NEWS等。

演講與合作聯系
Isabella Hsu（貝拉）
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M: + 86 182 1704 9505 （微信）
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