本刊記者 韋昌惠 吳育春

為消除食品安全隱患、防控食品安全事故，切實做好博鰲亞洲論壇年會期間食品安全保障工作，根據?？谑惺乘幈O局《關于印發<食品安全快速篩查專項整治行動實施方案>的通知》，龍華區食藥監局制定工作方案，從3月13日至16日，集中對農貿市場、大型超市開展食品安全快速篩查專項整治工作。主要對水發產品冰鮮魚蝦海干產品甲醛，米粉面條魚丸肉丸硼砂，臘肉臘腸亞硝酸鹽，注水肉等項目進行快檢。

截止到3月14日，共出動人員152人次，檢查經營戶312家，農貿市場12個，超市2家。共檢測食品357批次，呈陽性0批次，合格率100%。

排查光鴨銷售攤位18家，查清來源18家；排查“兩章兩證”（即動物檢疫合格印章、肉品品質檢驗合格印章和動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證）豬肉攤位135戶，無“兩章兩證”豬肉0批次。

排查“兩章兩證”豬肉攤位

用注水肉快檢儀檢驗牛肉是否有注水肉

對海干產品進行篩查

檢查市場的肉丸類是否含有硼砂

在超市內設置食品快檢點檢測中