• “綠茶之都”峨眉山 茶業產值邁向百億

    2017-03-22 11:32:15 來源: 食品安全導刊

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      丁偉

      一闕“蜀國多仙山,峨眉邈難匹”,道不盡峨眉仙山的靈動秀美;一句“峨山多藥草,茶尤好,異于天下”,訴不完峨眉山茶的鮮醇清香……好茶知時節,當春發新芽。又聞春茶香,再聚峨眉山。3月17日,第二屆峨眉山春茶交易會,將在峨眉山市大西南茶業市場盛大開幕。

      “茶香峨眉山,廣交天下客。”峨眉山市相關負責人表示,歡迎各路友人前往峨眉山,聞茶香、結茶客、續茶緣。據介紹,峨眉山市2016年實現茶業綜合產值35億元。“十三五”期間,該市將全面實施“1234”工程,力爭實現茶葉綜合產值100億元。

      3000余年歷史 蘊育出世界佳茗

      中國是茶的故鄉,也是茶葉的原產地和發源地之一。據史料記載,處于成都平原西南的峨眉山,人文與自然資源交相輝映,有著3000余年的悠久茶文化歷史。

      唐代學者李善在其所著的《昭明文選注》中寫道:“峨山多藥草,茶尤好,異于天下。今黑水寺后絕頂產茶,味佳而二年白一年綠,間出有常。不知地氣所鐘,何以互更。”從茶樹上采摘下來的嫩綠鮮葉,通過攤晾、殺青、理條、提香等流程,在制茶師雙手抓、抖、壓、帶、鉤、撒等10多道生產工藝下,打磨的茶葉色、香、味、形俱佳。

      也就是在這仙山秀景之中,“山、水、佛、道、茶、武”等峨眉山文化“六秀”共生共榮,孕育出了峨眉山茶“扁平直滑、嫩綠油潤、清香高長、鮮醇甘爽”的獨特品質。

      品質和文化上的雙重優勢,讓峨眉山茶成為川茶翹楚。在四川省制定的《川茶品牌發展規劃》中,峨眉山茶等“三山一早”,成為川茶重點發展的四大區域品牌。

      早在2009年,“峨眉山茶”便成為了國家地理標志保護產品。2014年,保護范圍所在的樂山市,又申請建立了全省首個茶葉產業“全國知名品牌創建示范區”。“峨眉山茶”的區域品牌下,企業品牌也逐漸叫響。作為峨眉山茶葉企業中的佼佼者,竹葉青、論道、峨眉雪芽已獲得中國馳名商標稱號。

      其中,論道還作為唯一獲得邀請的中國品牌,參加摩納哥世界頂級奢侈品展。峨眉雪芽珍稀有機茶則奪得“世界佳茗大獎”,兩次捧回“中國國際茶業博覽會特別金獎”。

      線上線下拓展 年綜合產值35億

      不僅是龍頭企業,資源稟賦的峨眉山茶,近年整體駛入了發展的“快車道”。春節后不久,位于峨眉山市雙福鎮的大西南茶業市場便開市,來自浙江、江蘇、安徽等10余省市的上千茶商,每天在這里交易鮮葉十余噸、干茶七八噸。

      作為全國聞名的茶業交易市場,大西南茶業市場興建于上世紀九十年代后期。2016年,又投入4000多萬元進行了改造提升,2016年該市場的交易額近80億元。除了線下交易,線上交易勢頭也猛。峨眉山市大西南茶葉協會、峨眉山榜上有名茶文化傳播中心與蒙頂山茶葉交易所聯手,成功打造了“線上大西南”茶葉大宗貿易模式。

      該模式通過智慧貿易、集采集賣、統一倉儲物流產品標準,徹底打通了全國范圍的線上線下流通渠道,實現了茶產品線上交易的快速倍增。

      與此同時,竹葉青、峨眉雪芽等龍頭企業,也紛紛發力電子商務平臺。2016年,竹葉青電子商務銷售收入達5000余萬元,其品牌資產和企業規模已名列全國前三強。市場的成功拓展,帶動了峨眉山茶產業的整體興旺。2016年,按照“一穩、二升、三扶、四化”的發展思路,峨眉山市現代茶產業已逐步形成。

      其中,建成了9.9萬畝全國綠色食品原料(茶葉)標準化生產基地、9個萬畝茶葉標準化示范園和1.1萬畝有機茶生產基地,茶葉標準化生產技術全面推廣。

      同時,形成了竹葉青茶葉生態園、仙芝竹尖茶葉生態園等一批以茶為主題的鄉村綜合旅游景點,年接待游客近百萬人次,實現旅游收入上億元,茶旅融合不斷走向深入。據峨眉山市農業部門統計,2016年,峨眉山全市茶園面積達到20.65萬畝,實現茶葉產量1.96萬噸、茶葉產值6.56億元、茶業綜合產值35億元。

      邁向百億產值 叫響“綠茶之都”

      盡管成果輝煌,但峨眉山市并未滿足,一幅更壯美的發展藍圖已經鋪開。按照規劃,“十三五期間”,峨眉山市將緊緊圍繞四川省委、省政府“川茶”品牌發展戰略,全面實施 “1234”工程,即一個規劃、兩個保障、三個提升、四個融合。

      一個規劃:堅持國際視野,立足產業基礎,挖掘文化內涵,高起點規劃“峨眉山茶”。

      兩個保障:一是強有力的質量安全保障,強化源頭監管,推行標準化生產,實施全過程可追溯;二是強有力的創新驅動保障,以科技創新為核心,推進茶產業技術創新、新產品研發、新創意設計,打造產業創新平臺。

      三個提升:一是主動融入“川茶”品牌,走“峨眉山茶+企業品牌”之路,實現品牌塑造強勢提升;二是利用“互聯網+茶”新模式,開辟電商新市場,實現營銷拓展強勢提升;三是穩定茶葉面積21萬畝,改良茶葉品種80%以上,茶葉檢測合格率達98%以上。

      四個融合:一是茶產業與文化旅游高度融合,二是茶產業與新型城市化高度融合,三是茶產業與新型工業化高度融合,四是茶產業與扶貧攻堅高度融合。

      在“1234”工程的引領下,峨眉山茶將力爭實現茶葉產值達10億元、綜合產值達100億元。質量效益強勢提升的同時,現代茶產業要得到積極發展,將峨眉山市打造成為名副其實的“中國綠茶之都”。

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