江蘇金莎食品有限公司位于中國歷史文化名鎮興化市沙溝鎮，東連沿海高速，西接京滬高速，南達揚泰機場，交通便捷。這里土壤肥飫，盛產香蔥、蓮藕、胡蘿卜和芋仔等蔬菜;這里水網密布，盛產淡水魚、螃蟹、小龍蝦、青蝦、南美白對蝦;這里生態環境保持良好，清新的河水，高遠的藍天，為水產品和農副產品提供優質的生長環境。

　　良好的生態環境，深厚的文化底蘊，為金莎的發展提供了一條獨特的農業產業化道路;環境和質量的安全，為金莎的發展提供了一條綠色通道。

　　公司成立于1995年9月，是中日合資企業。通過十多年的發展,從一家小型蔬菜加工廠發展到具備一定規模的生產能力和銷售能力的綜合性食品制造和銷售企業。目前占地26680平方米，有兩條生產線。年綜合生產能力達5200噸。2016年共出口日本各種水煮蔬菜3500多噸，銷售額375萬美元，實現利稅320萬元。公司按照現代企業制度管理運行。工藝紀律嚴、檢測手段高、創新能力強、制度執行好。核心設備、關鍵技術、員工培訓由日方負責，通過了ISO22000食品安全管理體系認證。日前，記者采訪了江蘇省級農業產業化龍頭企業——江蘇金莎食品有限公司總經理莫鵬啟先生。

　　總經理莫鵬啟告訴記者，社會責任意識是企業的責任使命。江蘇金莎食品有限公司作為省級農業產業化龍頭企業，始終堅持把農民帶向科學之路，把員工帶向富裕之路，把企業帶向成功之路，這是企業的社會責任所在，也是社會核心價值在企業的體現。

　　公司視產品質量為企業的生命,一向堅持質量第一的原則。為了確保產品的安全性,公司實行標準化種植、規?；a、市場化運作。狠抓產品的源頭管理，把食品安全衛生放在工作首位。建立了符合CHINA GAP要求的自營蓮藕種植基地3100畝。2011年6月，公司通過了江蘇省農委和江蘇省出入境檢驗檢疫局的出口示范基地驗收，近幾年，公司又先后通過了商檢衛生注冊和對歐美的HACCP認證，并建立了3000多畝經中國商檢官方備案認可的水產品養殖和蔬菜種植基地，為公司產品品質的穩定性和安全性提供了良好的環境保護，確保從農田到餐桌的流程化的管理更加規范。同時，長期與當地的原料大戶確定合作關系,簽定相關的買賣合同,請農業專家指導農戶進行生產,對施用的農藥、水、土壤、大氣等進行跟蹤監測,做好各種資料的搜集和記錄。在生產過程中實行工序負責制，防止上道工序的不良品流入下一道工序,確保產品裝箱時的優良品比率。

　　目前，公司擁有速凍水產品流水線、速凍蔬菜流水線和水煮菜流水線各一條，生產的水產品主要有：小龍蝦、南美白對蝦、螃蟹，主要出口歐美及日本市場;生產的凍菜主要有：香蔥、蓮藕、百合、蒜苗、牛蒡、胡蘿卜、洋蔥、荷仁豆、芋仔、銀杏等，主要出口到日本、澳大利亞和荷蘭等國;其中生產的蓮藕、牛蒡、胡蘿卜、蕨菜、竹筍、姬菇、混合菜等主要出口日本、韓國等國。

　　公司按照現代企業制度管理運行，工藝紀律嚴、檢測手段高，企業通過了ISO22000食品安全管理體系認證。由于食品安全工作常抓不懈，產品質量安全深受國內外消費者的信任，產品暢銷日本、韓國、美國。2016年僅出口日本的各種水煮蔬菜3500多噸，銷售額375萬美元，實現利稅320萬元。在大力發展出口產品的同時，公司也積極拓展國內市場，水煮山野菜、水煮食用菌等內銷產品深受國內消費者的信任。

　　公司本著“凝心聚力，開拓創新，超越自我，爭創一流”的企業精神和“質量為先，信譽為重，管理為本，服務為誠”的宗旨，積極致力于產品品質提升，打造綠色健康食品，并以科學管理和高質量產品贏得了國內外客戶贊譽。