近日，國內首家冰酒企業，曾以“祁連傳奇”系列冰酒占據全球冰酒總產量20%的甘肅祁連葡萄酒業有限責任公司再傳喜訊，其將晉身資本市場激蕩“冰酒之熱”，掛牌新三板指日可待。

　　隨著“祁連傳奇”冰酒的熱銷和聲名鵲起，祁連酒業為業界矚目的是其以1.2萬畝葡萄園為主體的祁連莊園，占地6000平米、儲酒能力達2萬噸的地下酒窖，全套引進法國和意大利原裝設備的生產線，以及線上線下聯動的銷售網絡。而為全球消費者所傾心的，除了冰酒入口的甜美冰爽，更因其產地與法國波爾多、美國加州納帕谷同處北緯39度，以及“沙漠+冰川”型小氣候生成的獨屬于冰酒原料種植“絕版地帶”的神秘氣息。只有“祁連傳奇”的釀造者深知這種不可移植的地利成就的不可復制天賜佳釀，得之不易。

　　早在1992年，白龍江林業人便來到河西走廊的戈壁荒灘植樹造田，開啟轉產求索之旅;1998年在開墾的數萬畝良田之上栽培下蛇龍珠、赤霞珠、梅鹿輒、貴人香等12種名貴葡萄苗，興建起萬畝葡萄莊園。此莊園不僅占據了莊園半徑50公里內無污染的地利，而且是國內唯一由專業的林業工人統一種植、管理的葡萄園，也是國內唯一用富含礦物質的雪水灌溉的葡萄園，從源頭上保證了“祁連傳奇”原料的品質穩定和營養豐富。同時，白龍江林業人與中國農業大學葡萄酒研究中心合作，在該中心段長青教授(現國家葡萄產業技術體系首席科學家)為核心的專家團隊指導下，經過3年的艱苦試驗，終令中國第一支真正的冰酒橫空出世!

　　緊接著，2001年全套引進法國、意大利生產設備，建成萬噸葡萄酒釀制生產線;2002年祁連酒業正式成立;2003年“祁連傳奇”系列冰酒全部通過中國綠色食品A級標志認證和ISO19001-2000國際質量體系認證，并成為國內第一家通過HACCP(危害分析與關鍵控制點)認證的酒類生產企業，以及國內第一家冰酒產品出口企業。與“祁連傳奇”走出國門掀起冰酒消費熱潮同步的，是其在國際酒品博覽會上屢屢斬獲金獎。至2014年，“祁連傳奇”冰酒已占據全球冰酒總產量的20%，全國總產量的60%。

　　相遇零下8度的冰雪之緣

　　冰酒是世界上最珍貴的酒品之一，在國際市場上被譽為“上帝賜予的奢華禮物”。這很大程度上緣于冰酒釀制過程的艱辛與奇絕——釀制冰酒的葡萄需要人們在攝氏零下8度的雪夜采摘，并趕在日出之前將它們破冰榨汁!

　　每值秋收后，祁連山下只有備作冰酒之用的葡萄還整齊地掛在藤上，靜待冬日冰雪光臨。期間，葡萄會自然脫水，其清香、糖分和酸度等得以濃縮。當風雪來襲，葡萄便被銀裝素裹成冰串。于是，在零下8度的夜里，工人們小心翼翼地摘下晶瑩剔透的冰葡萄，搶在太陽出來之前將其榨汁，才釀出了以天然酸甜口感喚醒人們味蕾和雪國記憶的冰酒。

　　全世界制作冰酒有著不可違的一大共性——必須采用天然原生態的方法生產，絕不允許人工冷凍。所以說冰葡萄酒是上帝對在冰天雪地里辛勞者的饋贈。當今世界，只有中國、德國、加拿大和奧地利北部少數幾個有殊特地理和氣候條件的地區，能夠出產品質上乘的冰酒。

　　加速酒香蔓延之勢

　　近年來，隨著“祁連傳奇”先后登陸日本、馬來西亞、南非、澳大利亞、美國等國家和地區，中國造冰酒日漸為天下知，“祁連傳奇”的品牌知名度、美譽度不斷得以提升，市場占有率不斷提高，兼顧社會、生態、經濟三大效益的祁連酒業已成為甘肅省林業轉產開發的一個成功典范，也吸引了更多優質資產的注入。2013年6月，祁連酒業獲甘肅省公路航空旅游投資集團參股投資;2016年2月，再獲中圣恒通財富管理有限公司參股投資。

　　而進入2017年，公司掛牌新三板的日程已經進入倒計時，祁連酒業“釀制”的冰酒之熱即將蔓延至資本市場，助其步入發展快車道，續寫“祁連傳奇”的新篇章。