6月28日上午，記者在河南省鄭州市金水大道和花園路交叉口看到，位于東北方向的河南人民會堂再次披上節日的盛裝，將迎接以“尚德守法，共治共享食品安全”為主題的2017年河南省暨省會鄭州食品安全宣傳周活動啟動儀式。

　　上午10:00啟動儀式正式開式。河南省人大副主任趙建才、河南人民省政府副省長戴柏華、河南省政協副主席龔立群出席啟動儀式。河南省文明辦、省網信辦、省人民政府食品安全委員會各成員單位，省旅游局、河南保監局、省婦聯、省科協、鄭州鐵路局、鄭州市直單位和市區等單位負責同志，省直有關單位、食品企業代表等3000余人參加活動。標志著由河南省人民政府食安辦、河南省委宣傳部等23個部門共同主辦，為期14天的食品安全集中宣傳活動，在全省拉開帷幕。

　　在啟動儀式上，河南省人民政府副省長戴柏華從全局和戰略的高度，深入闡釋了“黨政同責”“四個最嚴”對于做好食品安全工作的重大意義，對宣傳周活動、城市創建和監管工作提出了明確要求。他同時指出，河南是全國重要的農業大省、人口大省和食品生產消費大省，保障食品安全任務艱巨。近年來，河南省委、省人民政府高度重視食品安全工作，牢固樹立以人民為中心的發展理念，全省各級各部門堅持以問題為導向，認真履職盡責，著力推進保障體系建設，保持了食品安全形勢穩定向好的局面。戴柏華強調，要切實按照“四個最嚴”要求，通過健全體系建設、理順監管體制、廣泛宣傳教育、嚴格行業自律、開展集中整治，打造河南食品安全名片，加快推進河南食品安全大省建設，讓百姓吃得更安全、更放心。國家確定食品安全宣傳周以“尚德守法 共治共享食品安全”為主題，就是要通過加大宣傳力度，促進尚德守法社會風尚的形成，促進嚴密高效、社會共治的食品安全治理體系的完善，促進安全保障能力和生產經營管理全面升級，滿足人民群眾從數量需求向安全、優質、健康需求的結構性轉變。真正讓創建活動成為破解監管難題的“試驗田”，成為提高監管水平的“推進器”，讓參與創建活動的城市成為保障食品安全的“排頭兵”，把食品安全打造成為河南的一張名片。

　　2017年河南省食品安全宣傳周重點活動有：監管部門與媒體面對面及食品藥品好新聞表彰;食品安全辟謠活動;“雙安雙創進行時”“食品安全中原行”系列報道;“食品安全與我同行”征文活動;河南省食品安全與產業發展論壇;食品安全法律、標準、科普及追溯知識競賽;食品藥品監管執法“十大精品案件”評選;青少年兒童食品安全守護行動、食品安全大講堂及食品安全“六進”公益行動。