這一切都得從一名美國小伙Nick說起，他非常喜歡麥當勞，尤其麥當勞的甜筒。于是他來到麥當勞打工，某天下班后，Nick無意間打開冰淇淋制作機后蓋，隨著一股腐爛的酸臭，眼前出現了震驚一幕：存放奶油的凹槽里滿是發霉的奶油，讓人作嘔。Nick向經理反映，然而該店經理表示，夏天冰淇淋生意好沒時間清理，還不讓Nick清理，第二天Nick被辭退。隨后，Nick將此事曝光到Twitter上，瞬間登上熱搜。目前，美國食品安全局(FDA)已經介入調查。

　　對此，麥當勞中國昨晚連夜發布聲明，稱麥當勞美國仍在調查事件的真實性。并強調，在中國，麥當到餐廳使用的冰淇淋設備，每天自動定制加熱消毒，確保食品安全。同時，所有零配件定期清理消毒并按時更換，確保為顧客提供安全且高品質的食品。

　　至于這是不是真的，我們現在還難以下論。但是要是屬實的，想必這次的麥麥危機沒有這么容易躲過了。麥當勞作為一家全球性的快餐店，為了顧客的食品安全，理應為顧客購買保險，這兩種保險，麥當勞你買了嗎?

　　食品安全責任保險。

　　食品安全責任保險是承擔食品生產經營者民事賠償責任的一種保險，在發生食品安全事故時，可以為食品生產經營者承擔風險，保障消費者權益。

　　你所銷售的冰淇淋、漢堡等食品導致食物中毒誰來賠償?如果發現食物中摻有異物，造成消費者人身損害或財產損失誰來賠償?作為連鎖企業，食品安全責任保險是對消費者權益的保障，如果沒有，你如何對顧客更好的負責?

　　餐飲業綜合保險。

　　包括5種意外事故中對食客造成的賠償責任：一是火災、爆炸，二是食物中毒，包括他人投毒，三是摔傷、燙傷、撞傷、砸傷，四是電梯、升降機在正常使用過程中發生意外事故，五是廣告牌、霓虹燈、裝飾物發生意外事故等。

　　作為連鎖企業，萬一在麥當勞發生火災、爆炸等事故，你如何賠償?如果出現食物中毒，甚至他人投毒，你又如何賠償?在麥當勞里發生摔傷、燙傷、撞傷、砸傷誰來賠償?乘坐麥當勞的電梯時突然墜落或突然發生故障造成的損失誰來賠償?