山東冠縣召開學校食堂 食品安全專項會議
本刊記 吳傳東
學校秋季開學在即，為切實加強學校食堂食品安全監管工作，有效防控食物中毒事故發生，切實保障廣大師生飲食安全，經山東冠縣食品藥品監督管理局和冠縣教育局共同研究，開展秋季學校食堂食品安全專項檢查工作，并召開專項會議。
2017年8月15日上午9時，會議于冠縣清華園學校禮堂準時召開，參會人員有縣食藥監局局長、分管局長及各鄉鎮食藥監所負責人，教育局局長、分管局長及各學校、學校食堂負責人。會議強調，本次專項檢查的工作目標是通過秋季學校食堂食品安全檢查，進一步增強學校食堂食品安全意識，完善和落實食品安全管理制度和管理責任，規范食品原料采購、加工食品和餐飲具清洗清洗消毒等行為，消除食品安全隱患，防控食物中毒事件發生。會議決定，本次秋季專項檢查分人員培訓、自查整改、專項檢查三個階段，并成立聯合督導組，對學校食堂食品安全工作進行全面督導驗收，對整改情況落實不力的學校，依照相關法律法規從嚴從重處罰和面向社會公示等措施。
會議公布了本次專項檢查工作的重點，要求加強檢查工作中的組織領導，加大食品藥品宣傳力度，以利于加強社會共治。通過廣泛動員師生、家長和全社會參與食品安全管理，實現社會共治，營造良好食品安全氛圍，鞏固食品安全先進縣成果。
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