民以食為天，食以安為先。當下，食品安全已經成了人民群眾的第一愿望，成為政府保障和改善民生的首要任務。9月23日上午，食品安全“五進”及展覽活動之“進超市”來到了福田天虹君尚中心店，帶領市民認識食品銷售過程的質量安全管理。

　　

 

　　深圳市食品藥品監督管理局李忠副局長出席活動并現場致辭。李忠副局長表示，深圳市從2015年開始著手創建國家食品安全示范城市，目前已基本完成創建相關工作，接下來將接受省和國家的審核驗收。在創建標準中，企業主體責任落實到位、社會共治局面形成的項目占了相當大的比例，需要大家一起來參與。

　　李忠副局長表示，我們要喚醒和激發每個利益相關方的正能量，引導人們都自覺做尚德守法的踐行者、維護者和宣傳者，只有構建起政府監管、部門協同、行業自律、企業負責、公眾參與、媒體監督的社會共治格局，努力在食品安全領域形成“人人參與、人人盡力、人人享有”的氛圍，才能確保讓人民群眾吃得放心、吃得安心。

　　

 

　　活動分為“‘衛’觀超市”和“食安大講堂”兩部分。食安大講堂氣氛非?；钴S，食品安全專家針對食品標簽、如何選購熟米面、食用油、挑選肉食制品等知識進行科普，并穿插各種互動小游戲。市民們不時地舉手提問，游戲吸引了很多家長與小孩子。

　　

 

　　隨后，數十位市民近距離觀看君尚中心店是怎么管控食品質量安全的，讓市民對食品銷售過程的質量安全管理有初步的認識，對企業保障食品安全的措施有較為直觀的了解。據了解，為實現商品的可追溯，天虹從管理體系的建設、專業評審機構的引入投入了大量的人力、物力、財力，并在今年3月份建立“天虹生鮮農藥殘留快檢實驗室”，由實驗室統一檢測到倉蔬果商品，實驗室配備專業檢測人員及先進設備，采用多通道同時檢測以大幅度提高檢測效率和準確率，直接在倉庫源頭布控，避免不合格商品流入門店。水產品藥物殘留快檢項目于2017年8月16日正式上線。