河北安新縣多部門聯合開展 “食品安全進校園”活動
本刊記者 蔡海峰
檢查組首先走進了明珠小學。據了解，該校食堂方面自主經營，由副校長、后勤主任、專管食堂管理員等負責，并有一系列的食品安全專項管理措施。同時嚴格把關進貨渠道，認真建立臺賬，嚴格執行食堂工作人員帶證上崗，嚴格按照要求食品留樣48小時，針對食堂工作人員開展經常性培訓。校方負責人表示，為了確保在每一個環節不出現問題，清洗碗筷用的洗滌靈都是家庭裝的，這樣更有保障。
據悉，明珠小學是一所寄宿制小學，學校由2014年創校之初的80余人發展到現在已有上千人。辦學規模的不斷擴大源于校長鄧瑞生全面負責、全程服務、夯實基礎、突出特色的管理模式；讓孩子學好、玩好、吃好、長好，為其成為懂事、健康、有用的人才奠定堅實的基礎的辦學理念和發揮私立學校的優勢，發掘特長、因材施教、快樂學習、增效減負、關注身體、科學配餐的辦學特色。
在安新縣第一幼兒園，檢查組發現儲藏室擺放著一個“食品安全檢測箱”。校方表示，食品安全快速檢測箱能夠快速對食品進行農藥殘留等多項安全檢測，能更加科學地對食物進行安全篩選。
通過開展這次“食品安全進校園”活動，檢查組發現，學校對于食品安全的重視得到落實，在校學生的健康得到了應有的保障。
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