魯山縣食藥監局全面加強 小餐飲單位整理力度
本刊記者 王玉東
連日來，魯山縣食藥監局以創建國家衛生縣城為契機，全面加強縣城小餐飲單位專項整理力度，著重解決小餐飲店無證經營、從業人員無健康證明、“四防”設施不達標、食品儲存隨意、后廚衛生狀況差等問題，全力提升魯山縣城區小餐飲單位食品安全水平。截至目前，共出動執法人員110余人次，檢查城區小餐飲單位254家。
一是加強領導，明確職責。魯山縣食藥監局利用周末時間召集城區四個食藥監所（分局）負責人召開小餐飲整治工作會議，按照責任區劃分為四個小組，分片包干到人，開展整治工作。
二是摸清底數，有的放矢。采取地毯式摸排，將縣城不符合要求的小餐飲單位列入重點整治對象，并責令相關單位立即辦理《食品經營許可證》或《餐飲類食品攤販備案證明》，無健康證明的從業人員立即體檢辦理，并上門為其辦證、送證，確保能夠保質保量完成既定任務。
三是強化督查，督促落實?？h局分管領導帶隊深入街道店面開展暗訪，對各小組工作開展情況進行督查，將問題及時反饋至有關食藥所，并跟蹤問題的落實。
四是深入宣傳，營造氛圍。執法人員加班加點，在小餐飲店人員密集的時段開展上門宣傳，力求達到社會共治的目的，對個別整改不力的小餐飲單位予以曝光。
下一步，魯山縣食藥監局將繼續推進小餐飲整治工作，鞏固成績，整治結束后，及時開展“回頭看”活動，加強對小餐飲單位的動態監管，進一步建立健全長效監管機制，助力國家衛生縣城創建工作。
[責任編輯:]
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