河南省登封市食藥監局 筑牢防線促創建 守護兩會風采展
河南省登封市食藥監局
筑牢防線促創建 守護兩會風采展
楊鑫 本刊記者 柴占陽
河南省會城市一一鄭州，創建國家食品安全示范城市正在如火如荼進行。登封市做為省會城市的一員，同樣要緊跟鄭州市的創建步伐，讓轄區人民群眾吃的安全、吃的放心。
據了解，登封市食藥監局在剛剛過去的2017年，以創建國家食品安全城市為契機，筑牢食品藥品防線，守住了不發生區域性、系統性食品安全風險的底線。用奮斗的干勁，讓轄區人民群眾在食品安全方面獲得了放心感、安全感和幸福感。
今天是新年的1月17日上午，本刊記者在鄭州錦鵬生態酒店看了驚喜的一幕。登封市食藥監局黨組書記、局長李耀峰同幾個身著食藥監管制服的執法人員正在該酒店餐廳進行檢查。
等到檢查結束，本刊記者走向前去并說明身份。李局長熱情的對剛才的工作進行了介紹。
原來，登封市第五屆人民代表大會第二次會議、第五屆政協二次會議即將召開。做為登封市負責轄區食品藥品監督管理部門，保障轄區公眾在飲食、用藥“舌尖上的安全”是職能所規、職務所定，"兩會"更應做的更好。讓人民代表通過就餐現場來檢驗食藥監管的工作水平，讓黨和政府的朋友一一政協委員進言提升食藥監管的寶貴建議。同時，也是展現食藥監隊伍風采的難得之機。
對此，登封市食藥監局對登封市“兩會"食品安全進行了周密的安排和布署。
一是及早應對，及時介入。
對“兩會”接待酒店鄭州錦鵬生態酒店、中州華鼎飯店開展現場檢查。重點檢查后廚食品留樣制度、肉制品來源渠道及供應商資質、冷藏冷凍庫內食品存放等情況，并對活動期間的菜單進行嚴格檢查審核。
二是保障早部署，監管早落實。
要求餐飲接待單位要嚴把原料質量安全關。對食品加工材料源頭要認真查驗，嚴格落實出入庫臺賬登記制度；對餐飲留樣食品要實行專人專柜專鎖管理，留樣食品數量及時間務必達到規定要求；要在餐飲單位落實開展餐飲食品安全自查自糾活動，對發現的問題隱患，要及時進行整改。
三是食安風險早評估，應對預案早定出。
登封市食藥監局對餐飲接待單位進行事先評估，出具風險評估意見。并制定相應的食品安全事故應急預案，對突發情況第一時間組織核查處理并及時上報。一旦發生食品安全事故按照程序快速啟動應急機制，確保“兩會”期間食品安全。
此外，“兩會”期間食藥監局派出至少2名工作人員將24小時駐守會場，逐一、逐批對保障酒店的購進食材進行快速檢測，確保“兩會”期間食品安全。
為了不耽誤李局長和檢查小組的工作，本刊記者和他們進行言別，目送他們向另一檢查點進發。本刊記者深深感到，努力為人民群眾飲食、用藥安全把好關、守住門，需要這種奮斗的精神??！
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