徐州：以檢驗監測 力保食品安全
張善永 本刊記者 王磊
為貫徹落實國家和省、市食品藥品安全工作部署，徐州市食藥監局創新監管方式，發揮檢驗監測技術支撐作用，提高監管效能，協助查辦案件，推動企業發展，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。
以檢驗監測服務人民群眾對美好生活的需求
以食品“你點我檢”進市場為民辦實事項目為載體，督促指導主城區45家農貿市場和6家大型商超每天開展不少于10批次食品及食用農產品快速檢測，基層分局每周安排一天巡回走進農貿市場進行免費檢測服務活動，市食藥監局不定期對主城區農貿市場和商超食品進行針對性抽檢，確保市場流通的食品及食用農產品質量安全。
以檢驗監測推動食品藥品監管效能的提升
采取監督檢查和抽樣檢測相結合工作模式，落實食品藥品國家抽檢、省級抽檢計劃和千人食品抽檢指標，發揮檢驗監測技術支撐作用，對不同領域、不同環節、不同企業、不同品種開展全覆蓋抽檢，突出高風險產品、近年來抽檢不合格的多發產品，及時將抽檢結果匯總、建立抽樣檢測大數據庫，進行風險預警分析，提高抽檢的針對性、靶向性，有效及時發現不合格產品，以抽檢推動監管效能的提升。
以檢驗監測推動食品藥品違法案件查辦工作
以開展米面、食用油、豆制品、奶制品、中藥飲片、保健食品、化妝品、義齒、隱形眼鏡、特殊藥品等品種為重點，加大抽檢力度，突出城鄉結合部、小作坊等重點區域、重點業態，現場發現違法違規行為及時固定證據，對可疑產品抽樣送檢，對抽檢不合格產品及時立案查處。
以檢驗監測服務食品藥品產業發展
發揮食品藥品監督檢驗中心技術優勢，對食品藥品企業檢驗人員進行跟班培訓，配合藥品注冊核查審批工作對藥品生產企業廠房進行潔凈度檢測，對企業送檢的食品藥品優先安排檢測，全方位跟蹤服務食品藥品產業發展。
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