護幼行動新觀念寓教于樂在監管

2018-06-15 13:14:14 來源：食品安全導刊

評論0條我來說兩句

　　護幼行動新觀念寓教于樂在監管

　　一一河南省洛陽食藥監局護幼在行動出妙招見實效

　　陳翔本刊記者柴占陽

　　“不在無證小攤上購買食品，健康加分，進3步”;“高油高鹽高糖分，長期食用最傷身，停1次”…

　　這是本刊記者近日在河南省洛陽市洛龍區第一實驗小學課間時間看到的一幕:小同學們正在用洛陽市食藥監局洛龍分局專門制作的“食品安全飛行棋”做游戲。

　　據介紹，洛陽市食藥監局洛龍分局在護幼行動中創新監管方式，針對學校學生這個特殊的群體，采取寓教于樂的方法，通過小朋友們容易接受的形式宣傳食品安全知識，使食品安全進校園活動受到學校師生廣泛歡迎。

　　這是洛陽市食品藥品監管部門中小學校校園及周邊食品安全護幼行動的一個縮影。

　　本刊記者了解到，為提高校園食品安全保障水平，洛陽市食品藥品監管局按照全市《中小學校園及周邊食品安全護幼行動方案》總體部署，深入開展食品安全綜合治理。

　　專項整治，風險食品全清查

　　洛陽市食藥監局自5月起圍繞校園及周邊“五毛食品”（單價為“五毛”左右的小食品）等風險食品開展專項整治，以“五毛食品”生產企業，中、小學和幼兒園校園內及校園周邊食品經營企業、小經營店、小攤點為重點檢查對象，食品生產添加劑使用，原輔料進貨查驗，食品經營索證索票，產品標簽標識是否規范等情況為重點檢查環節。截至目前抽檢各類“五毛食品”125批次。

　　6月5日，洛陽市食藥監局分管領導帶隊對小食品交易較為集中的洛陽市關林皂角樹批發市場進行督查檢查，進一步明確工作要求，對排查出的問題隱患堅持零容忍。

　　協同配合，主體責任要落實

　　5月份以來全市食藥監管部門對轄區托幼機構、午托班進行全面排查，消除安全隱患和監管盲區，將無證單位信息通報教育主管部門。實行學校領導陪餐制，校領導每日陪餐，校長每周至少陪餐一次，監管人員將陪餐記錄作為學校食堂日常檢查內容，督促校方履行食品安全第一責任人責任。定期開展學校幼兒園食品安全管理人員約談會，通報食品安全形勢及監管工作情況，推廣從業人員使用使用餐飲服務食品安全基本知識考核APP，通過軟件自學和考核，從業人員食品安全法律意識普遍增強，目前全市注冊人數達到9000余人。

　　民生實事，后廚環境看得見

　　洛陽市人民政府將建設學校“透明廚房”列入2018年重點民生實事，在洛陽市委、市人民政府的領導和相關部門配合下，目前該項任務已基本完。宜陽縣實驗小學等5家單位先后被評為省級餐飲服務“互聯網+明廚亮灶”示范單位。

　　洛陽市食藥監局制發的《洛陽市透明廚房建設實施方案》，將工作目標和時間節點進步明確，2018年11月底前學校食堂“互聯網+透明廚房”工程建設完成率達到70%以上。

　　科普宣傳，安全教育有創新

　　各基層監管部門建立有轄區學校幼兒園食品安全微信聯絡交流群，及時通報食品安全相關信息。監管人員走進校園開展食品安全專題教育，經常性、零距離地以實物、游戲、授課等多種形式開展食品安全知識宣傳，逐步增強青少年兒童健康飲食意識，提高辨假識假能力。

　　本刊記者還得知，5月14日河南省人民政府食安辦印發了《河南省中小學校校園及周邊食品安全護幼行動方案》，要求全省綜治辦、教育、公安等部門群策群力，讓“護幼行動”落地生根開花結果?！斗桨浮访鞔_了“三個全覆蓋”和“三個100%”的目標，即全省實現檢查對象全覆蓋、問題整改全覆蓋、違法行為查處全覆蓋；做到校園及周邊食品生產經營持證率100%、違法食品攤點取締率100%、食品安全違法案件立案查處率100%。

　　洛陽，實施的“護幼行動”已漸入佳境，相信在守護這方熱土上人民群眾“舌尖上的安全"的同時，一定會取得“護幼行動”的圓滿成功！