守護健康一盤棋 整治餐飲助創衛
守護健康一盤棋 整治餐飲助創衛
一一許昌市鄢陵縣食藥監局開展餐飲業專項整治工作助力創衛
李水獻 本刊記者 柴占陽
規范提升餐飲業管理水平，以此助力創建國家衛生縣城。近日，許昌市鄢陵縣食藥監局又有新舉措，對餐飲單位開展創衛專項整治工作。
據介紹，本次專項整治工作根據餐飲業分布情況，將轄屬的城區、馬欄、柏梁劃分成3個責任區域，由該局的副科級領導干部帶隊，抽調鄉鎮食藥監所精干力量，組織3個執法小組，按照“證照齊全、衛生達標、整齊規范、確保安全”的要求，重點檢查餐飲服務單位的許可證、從業人員健康證、食品安全監督公示牌、經營場所環境衛生、食品安全制度落實和冷凍冷藏、消毒設備、“三防”設施配備及運轉等情況，并指導、督促無證單位辦理《食品經營許可證》和從業人員健康證。
通過集中整治，使區域內餐飲單位衛生狀況得到了進一步好轉，并取得了階段性成效。
下一步將在全面整治的基礎上，對重點、難點路段進行集中整治，努力提高小餐飲衛生管理水平，把國家衛生城縣城與國家食品安全示范城市創建有機結合起來，確保雙創建工作圓滿完成。
本刊記者了解到，河南省許昌市鄢陵縣目前正在創建國家級衛生縣城，以期優化宜居、宜業人居環境。同時，許昌市也在進行全域創建國家食品安全示范城市，目前也順利通過中期績效評估。鄢陵縣食藥監局把兩個創建結合起來，齊抓共管。以創建國家食品安全示范城市的餐飲業專項整治工作來助推國家衛生縣城的創建。反過來，又以創建國家衛生縣城的成效，來推進國家食品安全示范城市的創建，兩者相輔相成，相得益彰。是值得借鑒和學習的！
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