河北省南皮縣市場監督管理局“暑期燒烤專項整治”進行時
侯國勝 本刊記者 曹春亮 董天鶴
隨著暑期到來，燒烤消費進入旺季，食品安全隱患也隨之增加，燒烤食品安全成為了社會關注的焦點，也成為監督管理的重點。為保障人民群眾的飲食安全，防止食物中毒和食源性疾患的發生，河北省南皮縣市場監督管理局開展了“暑期燒烤專項整治”行動。
2018年8月1日，南皮縣市場監督管理局組織執法人員對縣城建成區燒烤單位進行了專項檢查，對持證情況、肉及肉制品質量安全情況、食品原料采購情況、經營場所和后廚環境衛生情況、加工操作情況、油煙凈化設備安裝使用情況進行了重點檢查。
據悉，此次檢查南皮縣市場監督管理局共出動執法車輛5輛，執法人員16人，監督檢查燒烤單位10余家，發現問題30余條，對所有有問題的燒烤經營單位當場下達了責令改正通知書，限期整改。下一步，他們將持續對燒烤市場進行專項整治。
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