7月30日至8月5日，2018年羽毛球世錦賽在南京舉辦。賽事食品安全保障涉及我市4個行政區域5家星級酒店。為做好賽事期間餐飲服務食品安全監管工作，南京市局認真部署、精心籌劃，狠抓各個環節的落實。一是提前介入科學評估。開展事前評估和巡查檢查，與接待單位簽訂《重大活動保障餐飲服務食品安全承諾書》，并對供餐大廳進行實地查看，對存在的問題現場召開會議，部署整改措施。二是全程控制嚴格監管。對比賽場館、5家酒店及1家集體用餐配送企業實施了全程監管。對于盒飯和茶歇，采取出貨核查制與簽收負責制。同時，組成檢查組先后10余次奔赴一線進行檢查和指導幫帶，確保食品安全。三是全程服務全力保障。此次賽事，啟用青奧訓練中心食堂，嚴格審查美食嘉年華入場商戶資質，及時消除了安全隱患。本次羽毛球世界錦標賽，共保障12天32餐次，保障約4.9萬余人次就餐，未發生一起食品安全事故和投訴舉報，為賽會的圓滿成功提供了堅實的保障。