食安創建做的好公益訴訟來督導

2018-09-03 10:50:46 來源：食品安全導刊

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走進創建國家食品安全示范城市之河南省許昌市篇

　　食安創建做的好公益訴訟來督導

　　一一河南省長葛市人民檢察院對該市學校食品安全監管工作進行督導檢查

　　陳曉芳本刊記者柴占陽

　　8月28日，本刊記者從最高人民檢察院召開的“保障千家萬戶舌尖上的安全”檢察公益訴訟專項監督活動電視電話會議上了解到，全國檢察機關將統一開展“保障千家萬戶舌尖上的安全”專項監督活動，網絡餐飲生產經營者食品加工違法行為及監管部門是否依法履行職責問題納入本次重點監督范圍。

　　地處河南省許昌市轄的長葛市人民檢察院在電視電話會議后，緊緊圍繞許昌市全域創建國家食品安全示范城市這一全市的重大民生工程，積極準備主動介入到關系千家萬戶子女的學校食堂食品安全工作中來，為許昌市全域創建國家食品安全示范城市打造“許昌模式”。

　　為保障學校全體師生“舌尖上的安全"，長葛市人民檢察院民行科采取座談和現場督查的形式對該市食品藥品監管部門履職盡責情況進行了督導檢查。

　　8月30日上午，長葛市學校食品安全座談會在該市人民檢察院會議室召開。

　　長葛市人民檢察院民行科科長左建明、趙宇檢察官，梁朝軍、張志軍干警和市食藥監局黨組成員、副局長馬靜軒、黨組成員直屬中心所所長張保峰、餐飲監管科科長陳曉芳、直屬中心所長興中隊隊長黃書軍、長社中隊副隊長胡建岳參加了座談。

　　座談會上，左建明宣讀了《全省“保障千家萬戶舌尖上的安全”檢察公益訴訟專項監督活動實施方案》，并作了詳細解釋。

　　長葛市食藥監局黨組成員、直屬中心所所長張保峰針對方案中的網絡外賣平臺、學校周邊、農貿市場、超市食品安全的監管情況逐一進行了匯報，并介紹了學校4D廚房建設、學校食堂互聯網+明廚亮灶、超市蔬菜農殘檢測等先進做法。

　　參會的其他同志就食品安全監管工作分別發表了意見和看法。座談會結束后，隨機對該市城區吉的堡天一幼兒園、求實中學、長葛市第一高級中學學校食堂進行了督查。

　　首先通過現場留取文書督查了執法人員的履職盡責情況，然后對學校食堂的食品留樣、餐具消毒、索證索票、從業人員健康體檢、食材公示、“四防”措施落實、領導陪餐制度、4D廚房及互聯網+明廚亮灶情況進行了現場督查。對督查中發現的消毒餐具擺放不規范、滅蠅燈位置懸掛不符合要求、部分菜墩生熟標識不明確等問題提出了整改意見，并對“4D廚房”建設再提升提出了合理化建議。

　　通過查看學校食堂使用食材生熟分開情況、查看學校食堂索證索票、進貨查驗、校領導陪餐等各項食品安全制度落實情況、查看學校食堂每天供餐留樣情況、查看學校食堂4D建設情況、現場觀看學校食堂互聯網+明廚亮灶視頻上線情況、以及督導學校食堂食品原料儲存情況、詢問學校食堂購進食用原料展示情況等。

　　督查結束后，檢察院左建明科長對學校食品安全監管情況給予了肯定，并對4D廚房建設、互聯網視頻廚房表示贊賞。他要求：一是食藥監管人員要恪盡職守，加大監管力度，把學校食堂列入監管的重點，當成大事來抓，抓關鍵、抓薄弱環節，抓緊抓好；

　　二是要經常排查安全隱患，督促規范，嚴查違法違規行為；

　　三是要嚴格落實第一責任人、食品原料、索證索票、從業人員健康體檢等制度，及早解決各種問題，必須保證不發生一起食品安全事故，給全市人民一個滿意的交代。

　　本刊記者在這里看到，河南省許昌市正在全域創建國家食品安全示范城，而許昌市下轄的長葛市是全域創建的其中之一。并且這項工作已列入當地黨委、政府的重要民生工程。長葛市人民檢察院充分發揮檢察公益訴訟的司法監督職能，并結合上級檢察機關統一開展“保障千家萬戶舌尖上的安全”專項監督活動，客觀上與食藥監管部門形成保障食品安全合力的同時，也對食藥監管部門的執法人員進一步依法履職盡責起到積極的提醒、推進作用。通過對食品安全風險隱患的共同治理，“保障千家萬戶舌尖上的安全"，為許昌市創建國家食品安全示范城市用心盡力，為食品安全監管工作的“許昌模式”賦新彩！