河北省肉類協會會長潘洪書表示，很高興京津冀三地肉類食品企業相聚在此，然后在接下來的兩天中進行學習。

接下來，天津肉類協會會長邢燕進行了發言，她講到，北京肉類食品協會是各地肉類食品協會的榜樣，天津肉類協會要多向北京肉類食品協會學習，同時也歡迎北京肉類食品協會到天津多走走、多轉轉。當場北京肉類食品這會秘書長劉金英做出了回應，她表示：“我們協會和北京肉類企業也很希望能夠到天津參觀交流。”

最后劉金英秘書長做了總結發言，她表示“京津冀一體化”是重要的國家戰略，近期北京的很多首都功能也向天津和河北地區進行了轉移，所以京津冀協同發展需求突顯，北京肉類食品協會愿與天津、河北肉類協會共同努力，推動京津冀地區肉類食品行業的發展，在我國食品行業與百姓民生做出貢獻。

此次培訓班的主要培訓內容為近期我國發布的三個關于肉類的標準——GB2707-2016《食品安全國家標準鮮（凍）畜、禽產品》、GB20799-2016《食品安全國家標準肉和肉制品經驗衛生規范》和GB12694-2016《食品安全國家標準畜禽屠宰加工衛生規范》，本次培訓邀請到中國肉類協會首席專家、北京二商集團食品科技與產業發展部高級工程師張子平擔任本次培訓的首席講師。
據悉，培訓中間還將穿插北京良潤生物科技有限公司和北京維德維康生物技術有限公司帶來的精彩演講，來自京津冀地區的多位行業人士參加了此次培訓。