產管并重要做好同堂培訓共提高

2018-09-12 12:17:33 來源：食品安全導刊

評論0條我來說兩句

走進創建國家食品安全示范城市之河南省許昌市篇

　　產管并重要做好同堂培訓共提高

　　一一許昌市建安區食藥監局舉行監管人員暨食品生產企業培訓會

　　王春艷本刊記者柴占陽

　　強化食品生產企業主體責任落實，深入踐行“產管并重”監管理念，嚴把食品安全第一道防線，是正在創建國家食品安全示范城市一一河南省許昌市及其食藥監管部門一直所堅持的。

　　2018年9月6日上午，許昌市建安區食藥監局舉辦監管人員暨食品生產企業培訓會議。全轄區共有90家食品生產企業的食品安全師（員)和各基層食藥監管所負責同志共120多人參加了培訓。

　　培訓會上，許昌市建安區食藥監局副局長陳紅杰做開班動員講話。陳紅杰強調了積極落實企業主體責任的必要性，指出食品企業的生產經營行為是決定食品安全的第一道關口和防線，要敢于擔當，切實增強維護食品安全工作的責任感，做良心食品、安全食品，擔負起良心道義和社會責任。

　　建安區食藥監局生產流通股股長王宇佳就轄巴食品安全現狀進行了通報，并就企業自身及監管過程中存在存在的問題進行了解析。

　　培訓會議還邀請到了譜尼檢測公司的丁肇旭專家就食品添加劑、預包裝食品標簽、預包裝食品營養標簽通則做了專業講解。丁肇旭專家的講解既切中問題、又發人深思；既深入淺出，又融會貫通，既強調了規范，又彰顯了責任，對建安區食藥監局的下一步工作和該區食品生產企業的發展具有一定的指導意義。

　　建安區食藥監局局長陸軍告訴本刊記者，通過此次食品生產企業落實食品安全主體責任培訓會，進一步強化了企業落實食品安全主體責任意識，促進企業進一步健全和完善企業內部質量管理制度，增強了食品生產企業法制觀念、自律意識、安全意識。下一步，建安區食藥監局將進一步做好食品生產企業安全監督管理工作，在全區持續營造安全放心的食品安全生產環境，切實保障建安區食品生產行業健康穩定發展，從而更加有力地推進全區創建國家食品安全城市工作深入開展。

　　本刊記者在這里看到，落實企業的主體責任，督促企業依據相關法律法規和安全技術規范要求，健全管理制度，就要加強人員培訓，才能實施全方位全過程的安全隱患自查自糾，列出問題清單，建立隱患臺賬，積極進行整改。作為監管部門，要切實將安全要求傳達給企業，將壓力傳導到企業。只有這樣才能保障安全的食品不僅是管出來的，更是產出來的。河南省許昌市建安區食藥監局舉辦的產管人員培訓班，是許昌市全域創建國家食品安全示范城市“許昌模式”內容的增加者和豐富者。相信建安區食藥監局在食品安全監管過程中一定會取得更好的成績來進一步推進創建工作！