兩粒賣到一斤玉米的價錢 東北大榛子的致富之道
本刊記者 王玉東 張愛正
近幾年,隨著消費升級,我們國家的休閑食品市場規模不斷增長,其中,榛子年消費量達到10萬噸以上。其中,國產野生平榛約4.2萬噸,平歐大榛產量僅為0.4萬噸左右a,每年消費的榛子有一半以上要依賴進口,人工種植榛子市場潛力巨大。

在黑龍江有一個叫做通河的地方,地處小興安嶺南麓,“七山一水半分田”,全縣林地面積超過40萬公頃。地處平原區,種植水稻的農戶收入較高??缮絽^土壤貧瘠,當地農民曾多年種植玉米、大豆,收入較低,但近兩年,山林里發展的一個新產業開始火起來,讓農民賺了不少錢,是什么呢?
“東北大榛子”,想必很多人都聽說過。這一次,本刊記者就來到通河這個目前全國人工種植榛子面積最大的縣城,探尋榛子產業的秘密。
“搖錢樹”結了果“按粒賣”
榛子,又叫山板栗,是世界上四大干果(核桃、扁桃、榛子、腰果)之一,又被叫做“堅果之王”。

鄭民,是通河縣第一個人工種榛子的人。他家的榛子長得好,已經遠近聞名,本地的、外省市的,組團到他這里學種榛子。記者采訪時就看到一批又一批的人前來學習種榛子的經驗技巧。
對鄭民來說,這些榛子樹真的是他的搖錢樹?,F在,他自己230畝的榛子林,一年給他帶來的直接收益超過百萬元。
隔壁縣的農民李全東家有30畝肥沃的黑土地,也想跟鄭民學著種榛子。從鄭民這兒,李全東頭一次聽說了榛子還能按粒算錢。
按價格算下來,兩粒榛子=一斤玉米。而且,在榛子林再套種一些矮科作物,還能在賺取榛子收益的同時,獲得一些其他收益。同時,管理相對簡單,人工成本也不是很高。好管理,收益好,難怪這種榛子的生意很受歡迎。
品種雜交對生長環境適應性強
鄭民種的榛子樹品種以平歐大榛子為主,是雜交品種,由山榛子與國外品種嫁接而成,果大、豐產、出仁率高,三年就能結果實。
這種榛子對地勢要求不高,我國北方海拔750米以下、地勢緩的坡地和平地都適合榛子的生長。而且榛子樹耐寒,可以度過-30℃的嚴冬;對土壤的適應性也很強,在壤土、砂土、黏土及輕鹽堿地上都能生長。
鄭民說要創造經濟價值,需要的配套硬件設施也不少。
他帶記者來到一個2000平方米的晾曬場,這是鄭民和榛子合作社成員近期剛修好的。合作社有7500畝榛子,秋收后要統一晾曬,這就是一項必不可少的硬件投入。

“搖錢樹”種好了銷路多樣不愁賣
種了這么多榛子,怎么賣呢?
這個問題也難不倒頭腦靈活的鄭民。十年前,在大伙兒都去種玉米時,他開始研究種榛子,三年前,通河開始大力發展榛子產業,農民陸續大面積種植,他就開始琢磨賣榛子了。除了利用電商平臺來售賣自己的榛子,他還會到全國多個展會去銷售。
這幾年,合作社里347戶產的幾萬斤榛子,都是鄭民和妻子通過跑展銷會、開網店給賣出去的,當年9月結的果子,不到12月就全部銷售一空。好多人也因此才知道,新鮮的榛子果長什么樣,和大家平時見到的不太一樣。

今年,鄭民還準備嘗試把榛子銷往國外,開拓國際市場。年初,鄭民去日本待了一個月。他聽說日本的干果價格高,利潤空間更大,他想去那里找到東北大榛子的下一個銷售渠道。
那里二兩榛子70塊錢,相當于350元一斤,所以,秋季以后,打算試探性往日本發一批貨。
日本市場對食品的準入標準很高,鄭民想要打開這塊市場,就得格外重視榛子的質量。
進入豐果期,每個枝頭都碩果累累,果子太多把枝丫壓倒在地,鄭民和合作社成員們要給它們做好支點,確保每一粒榛子在成熟前享受足夠的陽光、養分,讓質量達到最優。
就在記者采訪期間,還是不停有人來咨詢種榛子的經驗,不光合作社,還有其他鄉鎮的人。鄭民告訴記者,自己種榛子比較早,經驗更足一點,想把自己的經驗技術直接傳授給大家,不讓大伙兒再走彎路,種一戶成功一戶。

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