兩粒賣到一斤玉米的價錢 東北大榛子的致富之道
本刊記者 王玉東 張愛正
近幾年，隨著消費升級，我們國家的休閑食品市場規模不斷增長，其中，榛子年消費量達到10萬噸以上。其中，國產野生平榛約4.2萬噸，平歐大榛產量僅為0.4萬噸左右a，每年消費的榛子有一半以上要依賴進口，人工種植榛子市場潛力巨大。
在黑龍江有一個叫做通河的地方，地處小興安嶺南麓，“七山一水半分田”，全縣林地面積超過40萬公頃。地處平原區，種植水稻的農戶收入較高?？缮絽^土壤貧瘠，當地農民曾多年種植玉米、大豆，收入較低，但近兩年，山林里發展的一個新產業開始火起來，讓農民賺了不少錢，是什么呢？
“東北大榛子”，想必很多人都聽說過。這一次，本刊記者就來到通河這個目前全國人工種植榛子面積最大的縣城，探尋榛子產業的秘密。
“搖錢樹”結了果“按粒賣”
榛子，又叫山板栗，是世界上四大干果（核桃、扁桃、榛子、腰果）之一，又被叫做“堅果之王”。
鄭民，是通河縣第一個人工種榛子的人。他家的榛子長得好，已經遠近聞名，本地的、外省市的，組團到他這里學種榛子。記者采訪時就看到一批又一批的人前來學習種榛子的經驗技巧。
對鄭民來說，這些榛子樹真的是他的搖錢樹?，F在，他自己230畝的榛子林，一年給他帶來的直接收益超過百萬元。
隔壁縣的農民李全東家有30畝肥沃的黑土地，也想跟鄭民學著種榛子。從鄭民這兒，李全東頭一次聽說了榛子還能按粒算錢。
按價格算下來，兩粒榛子=一斤玉米。而且，在榛子林再套種一些矮科作物，還能在賺取榛子收益的同時，獲得一些其他收益。同時，管理相對簡單，人工成本也不是很高。好管理，收益好，難怪這種榛子的生意很受歡迎。
品種雜交對生長環境適應性強
鄭民種的榛子樹品種以平歐大榛子為主，是雜交品種，由山榛子與國外品種嫁接而成，果大、豐產、出仁率高，三年就能結果實。
這種榛子對地勢要求不高，我國北方海拔750米以下、地勢緩的坡地和平地都適合榛子的生長。而且榛子樹耐寒，可以度過-30℃的嚴冬；對土壤的適應性也很強，在壤土、砂土、黏土及輕鹽堿地上都能生長。
鄭民說要創造經濟價值，需要的配套硬件設施也不少。
他帶記者來到一個2000平方米的晾曬場，這是鄭民和榛子合作社成員近期剛修好的。合作社有7500畝榛子，秋收后要統一晾曬，這就是一項必不可少的硬件投入。
“搖錢樹”種好了銷路多樣不愁賣
種了這么多榛子，怎么賣呢？
這個問題也難不倒頭腦靈活的鄭民。十年前，在大伙兒都去種玉米時，他開始研究種榛子，三年前，通河開始大力發展榛子產業，農民陸續大面積種植，他就開始琢磨賣榛子了。除了利用電商平臺來售賣自己的榛子，他還會到全國多個展會去銷售。
這幾年，合作社里347戶產的幾萬斤榛子，都是鄭民和妻子通過跑展銷會、開網店給賣出去的，當年9月結的果子，不到12月就全部銷售一空。好多人也因此才知道，新鮮的榛子果長什么樣，和大家平時見到的不太一樣。
今年，鄭民還準備嘗試把榛子銷往國外，開拓國際市場。年初，鄭民去日本待了一個月。他聽說日本的干果價格高，利潤空間更大，他想去那里找到東北大榛子的下一個銷售渠道。
那里二兩榛子70塊錢，相當于350元一斤，所以，秋季以后，打算試探性往日本發一批貨。
日本市場對食品的準入標準很高，鄭民想要打開這塊市場，就得格外重視榛子的質量。
進入豐果期，每個枝頭都碩果累累，果子太多把枝丫壓倒在地，鄭民和合作社成員們要給它們做好支點，確保每一粒榛子在成熟前享受足夠的陽光、養分，讓質量達到最優。
就在記者采訪期間，還是不停有人來咨詢種榛子的經驗，不光合作社，還有其他鄉鎮的人。鄭民告訴記者，自己種榛子比較早，經驗更足一點，想把自己的經驗技術直接傳授給大家，不讓大伙兒再走彎路，種一戶成功一戶。
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