沈丘縣舉辦安全知識培訓班
本刊記者 王玉東
8月28日，沈丘縣食品從業人員安全知識培訓班順利結班，全縣共2400名從業人員參加了培訓。
縣委常委梁熙曾在開班講話中指出，食品安全關系到人民群眾的身體健康和生命安全，也關系到一個地方經濟健康發展和社會和諧穩定。各級各部門要充分認識餐飲業特別是農村集體聚餐食品安全管理工作的重要性、艱巨性和復雜性，本著對人民群眾身體健康和生命安全高度負責的精神，增強責任感和緊迫感，把全縣的食品安全工作切實抓緊抓好。
培訓班邀請省食藥監局食品安全專家為參訓人員授課，以《商丘市“六位一體”打造農村集體聚餐食品安全社會共治管理模式》為題做了專題報告，詳細介紹了商丘市在農村集體聚餐食品安全管理工作中的先進經驗和做法。
此次培訓自8月22日開始，縣食安委、縣食藥監局分四期對全縣2400名從業人員進行食品安全集中培訓，第一期對全縣學校食堂負責人進行了培訓，第二期對全縣食品生產企業、大中型商超、食品供貨商進行了培訓，第三期對全縣社會餐飲、機關企事業單位食堂負責人、全縣敬老院食堂負責人、醫院食堂負責人進行了培訓，第四期對全縣食品安全協管員、信息員進行了培訓，為確保培訓效果，培訓前，縣食藥監局制定了嚴密的培訓計劃，專門向縣政府進行匯報，并邀請省食品安全協會、省食藥監局有關方面的專家進行授課，縣局專門成立了會務組，對參訓的人員簽到和考勤進行了認真登記，每期培訓結束后，對參加人員進行了考試，確保全縣廣大人民群眾“舌尖上的安全”，為今年爭創省級食品安全縣打下良好的基礎。
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