河南省管試點縣(市)汝州市食藥監局開展學校食堂食品安全專項檢查

2018-10-12 11:24:37 來源：食品安全導刊

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國慶佳節排查嚴學校食品有安全

河南省省管試點縣(市)汝州市食藥監局開展學校食堂食品安全專項檢查

何樂鋒本刊記者柴占陽

　　近日，家住河南省汝州市的李先生告訴本刊記者，再也不用擔心已是高中一年級的孩子在校吃飯是否衛生是否安全問題了。

　　經過了解，原來是河南省省管試點縣(市)汝州市食藥監局開展了學校食堂食品安全專項檢查，對學校及周邊食品經營單位開展 “拉網式”大檢查，從而擰緊了學校食堂餐飲服務的這個 “安全閥”，使學校師生 “ 舌尖上的安全”得到了保障。同時，也為共和國69歲華誕獻上來自河南省食藥監管人的厚禮。　　

　　一是高度重視，提高責任意識。全市20個基層監管所召開學校食堂食品安全管理人員培訓會，傳達省食安辦和省局有關精神，進一步明確學校校長為食品安全第一責任人，推動學校食堂食品安全管理制度的進一步落實。

　　二是聯合檢查，不留監管死角。汝州市人民政府黨組成員、副縣級干部趙三壯帶隊對全市學校食堂食品安全工作進行督查，基層監管所聯合各鄉鎮（街道）中心校組成檢查小組，全面了解學校食堂食品安全主體責任落實情況，重點檢查學校食堂是否建立健全并有效落實食品采購索證索票、進貨查驗、校領導陪餐等各項食品安全制度，以及從業人員健康證明是否合格有效、食品原料采購與貯存、加工場所環境衛生、餐廚用具清洗消毒、食品留樣工作等。專項檢查開展以來共排查全市386家學校食堂，下達監督意見書126份，責任約談13家，責令整改93家，對檢查發現硬件條件不符合要求、食品安全管理不到位的學校食堂，督促其盡快整改并及時追蹤整改效果，對整改不到位的，依法嚴肅處理。