河南省三門峽市食藥監局開展流通環節食品安全管理大整治
督導檢查促規范 流通環節保食安
河南省三門峽市食藥監局開展流通環節食品安全管理大整治
李 婧 本刊記者 柴占陽
落實“四個最嚴”要求，做好食品安全監管工作，保障廣大人民群眾飲食安全是食藥監管部門日常工作的重要事項。同時，也是各地市文明城市創建過程中不可或缺的內容之一。
10月9日，河南省三門峽市食藥監局食品流通科科長周俊卿帶隊對轄屬的開發區、示范區內的蘭香超市、佳和食品店等多家食品經營店及甘棠路農貿市場內多家肉品經營店督導檢查。按照流通環節食品安全管理創建標準，開展流通環節食品安全管理大整治，以推動文明城市整改工作扎實有效開展。
一是加強證照及環境設施管理。要求食品經營者有合法有效的食品流通許可證和營業執照，經營場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
二是加強質量安全管理。要求食品來源合法，質量合格；不出售變質或者超過保質期的食品，確保出售的食品質量安全。
三是加強食品存貯管理。要求按照保證食品安全的要求貯存、銷售食品，不出現向食品中添加非信用物質或濫用食品添加劑的現象。
四是加強進貨源頭管理。要求建立健全食品進貨查驗、進貨查驗記錄、食品退市、食品安全管理等自律制度，嚴把源頭關，確保食品質量安全。
五是加強從業人員健康管理。要求從事接觸入口食品的從業人員全部辦理健康證，“六病”人員不得從事接觸直接入口食品工作，調離率達100%。
本刊記者了解到，9月27日，三門峽市食藥監局召開創建文明城市問題整改工作推進會，對創建工作進行再動員、再部署、再推進。并提出一是認識再提高。按照全市的統一部署和局黨組的要求，進一步加強組織領導、強化督辦落實，確保各項創建工作高標準、高質量完成。二是責任再明確。針對存在的問題和短板，迅速行動，抓緊整改，限期辦結，全面消除創建工作中的弱項和短板，提升整體工作水平。三是力度再加大。各相關科室要迅速拿出整改方案，針對突出問題，采取有效措施，抓好后期落實情況，全力高標準完成各項目標任務，確保各項創建工作圓滿達標，為文明城市創建暨百城建設提質工程工作貢獻力量。
這次三門峽市食藥監局食品流通科科長周俊卿帶隊開展流通環節食品安全管理大整治，就是三門峽市食藥監局針對推動文明城市創建而進行的整改工作具體體現。
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