河南省三門峽市食藥監局展開食品生產單位創建整改工作督導檢查
文明創建食藥監 食品生產走在前
河南省三門峽市食藥監局展開食品生產單位創建整改工作督導檢查
李 婧 本刊記者 柴占陽
10月10日，三門峽市食藥監局食品生產監管科科長衛華帶隊到陜州區三門峽果緣飲品有限公司開展食品生產單位創建整改工作督導檢查，督查組一行對企業相關證照、從業人員健康證明、管理體系等方面進行了檢查，組織企業相關人員進行座談了解情況、并對落實整改工作進行了強調。
本刊記者了解到，今天的活動是按照三門峽市文明創建辦《整改通知》中的該局在創建工作中存在的問題和短板，進行的食品藥品監管環節中的整改舉措。
一是要求食品生產企業相關證照齊全，資質合法；從業人員持有健康證明、衛生知識培訓證明上崗，“五病”調離率100%，有“五病”調離制度和記錄。
二是食品企業質量管理體系健全，建立有進貨查驗記錄制度、生產過程控制制度、出廠檢驗記錄制度、銷售記錄制度、不合格品管理制度、不安全食品召回制度。
三是進購食品原料索證索票齊全并記錄，無使用非食品物質和濫用食品添加劑行為；依照標準組織生產，建立有生產投料記錄和關鍵控制點記錄。
四是生產場所衛生干凈，生產設備清洗整潔，操作工防護服和產品防護措施到位；建立產品銷售記錄臺賬。
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