江蘇省食品藥品監管局

關于292批次食品安全監督抽檢信息的通告

(2018年第47期)

根據《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等規定，現將我局近期開展省級食品安全監督抽檢相關信息公告如下：

一、總體情況

本次通告的監督抽檢信息共涉及15類食品292批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品285批次，不合格樣品7批次。糕點45批次，不合格4批次;飲料34批，不合格3批次;蛋制品2批次、淀粉及淀粉制品5批次、豆制品8批次、方便食品10批次、蜂產品12批次、罐頭2批次、糧食加工品91批次、肉制品20批次、乳制品18批次、食用農產品22批次、食用油油脂及其制品18批次、水果制品4批次、調味品1批次均合格。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。檢驗項目、合格及不合格樣品信息詳見附件。

二、不合格產品情況

(一)天寧區紅梅漢姣食品商行銷售的滋養黑米味面包，生產日期為2018-05-27，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢出值為1.5g/kg，標準規定不超過0.5g/kg。防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為3.1，標準規定不超過1。菌落總數5次檢出值為檢出值分別為1.8×104CFU/g、5.6×104CFU/g、1.3×105CFU/g、9.3×103CFU/g、1.4×104CFU/g，不符合國家標準規定的菌落總數5次檢測結果均不得超過105CFU/g，且至少3次檢測結果不超過104CFU/g。檢驗機構為常州市食品藥品監督檢驗中心。

(二)溧陽大統華購物中心有限公司城東分公司銷售的，標稱為無錫市洪福樓食品有限公司生產的綠豆糕,生產日期為2018-06-11，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢出值為0.6g/kg，標準規定不超過0.5g/kg。防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.5，標準規定不超過1。檢驗機構為常州市食品藥品監督檢驗中心。

(三)標稱為連云港市太白澗飲用水有限公司生產的包裝飲用水，生產日期為2018-06-06，耗氧量(以O2計)檢出值為98.7mg/L，標準規定不超過2.0mg/L。余氯(游離氯)檢出值為0.35mg/L，標準規定不超過0.05mg/L。檢驗機構為連云港市質量技術綜合檢驗檢測中心。

(四)宿豫區大興鎮喜客多超市銷售的，標稱為淮安區林集鎮康樂源食品廠生產的無汽蘇打水飲料，生產日期為2018-05-09，菌落總數5次檢出值為檢出值分別為 1.5×105CFU/g、2.1×105CFU/g、2.6×105CFU/g、2.3×105CFU/g、1.6×105CFU/g，不符合國家標準規定的菌落總數5次檢測結果均不得超過102CFU/g，且至少3次檢測結果不超過104CFU/g。酵母檢出值為1200CFU/mL，標準規定不超過20CFU/mL。檢驗機構為南京市產品質量監督檢驗院。

(五)鹽城市鹽都區好又多連鎖超市大岡加盟店銷售的，標稱為六安市大華山龍人礦泉水有限公司生產的飲用天然礦泉水，生產日期為2017-07-05，溴酸鹽檢出值為0.02mg/L，標準規定不超過0.01mg/L。檢驗機構為江蘇省產品質量監督檢驗研究院。

(六)江蘇永輝超市有限公司鹽城人民路分公司銷售的，標稱為鹽城市正林食品有限公司旺盛分公司生產的京果，生產日期為2018-03-07，過氧化值(以脂肪計)檢出值為0.52g/100g，標準規定不超過0.25g/100g。檢驗機構為江蘇省產品質量監督檢驗研究院。

(七)江蘇雅家樂集團有限公司銷售的，標稱為湘潭市雨湖區大麥食品廠生產的肉松沙拉蛋糕，生產日期為2018-01-05，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)檢出值為1.1g/kg，標準規定不超過1g/kg。防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.64，標準規定不超過1。檢驗機構為江蘇省產品質量監督檢驗研究院。

針對監督抽檢中發現的不合格食品，我局已要求企業所在地無錫、連云港、鹽城等設區市食品藥品監管局開展核查處置，督促食品生產經營者采取下架封存、召回不合格食品等措施控制食品安全風險，排查問題發生的原因并進行整改。各有關設區市食品藥品監管局應于通告發布之日起7日內，向社會公布風險控制措施，3個月內向省食品藥品監管局報告查處情況并向社會公布。

特別提醒消費者，如購買到或在市場 上發現公告的不合格批次食品，請撥打12331投訴舉報熱線進行投訴或舉報。

特此公告。

江蘇省食品藥品監管局

2018年10月1日