陜西省共建乳品實驗室 助力奶山羊產業發展
張偉峰 張創奇
10月12日上午，陜西省首家乳品檢驗檢測技術研究與應用平臺在咸陽市食品藥品檢驗檢測中心設立。陜西省食安辦主任、省食藥監局局長張小寧，咸陽市市長衛華為平臺授牌并講話，陜西省食藥監局副局長曾錦川與咸陽市政府副市長王靖共同簽署了《省市共建乳品檢驗檢測省級重點實驗室合作協議》。
根據協議，陜西省咸陽市雙方將依托咸陽市食品藥品檢驗檢測中心，建成一個西北領先的乳品檢驗檢測省級重點實驗室，承擔起全省乳品監督抽檢任務和企業委托檢驗任務，利用重點實驗室平臺開展相關領域新技術研究、補充檢驗方法研究等科研創新工作，助力陜西省奶山羊產業健康發展。
張小寧在講話中強調，咸陽是陜西省食品醫藥工業強市，在縣級食品安全檢驗檢測資源整合試點工作中，創造了“一干四支”新體系，形成了“咸陽模式”，得到國家層面認可并在全國進行推廣，食品檢驗檢測能力處于全省食品檢測行業領先地位。這些優勢為建立乳品檢驗檢測技術研究與應用平臺和省級重點實驗室奠定了良好基礎。這次簽約授牌標志著省食安辦與咸陽市在食品安全領域開啟了全新的合作共治模式。
長衛華表示，這次簽約授牌是對咸陽工作的肯定和激勵，咸陽市將按照打造一流重點實驗室的目標，強化保障，加快建設，創新機制，切實做到硬件設施一流、人才保障一流、服務能力一流，讓乳品檢驗檢測技術研究與應用平臺成為乳品安全的守護者，為創建全國食品安全示范城市提供技術支撐，為陜西省打造“千億級奶山羊產業鏈”貢獻更大力量！
據了解，陜西省是我國的奶業大省，也是我國乳制品重要基地。同時，陜西省也是中國奶山羊飼養最集中的省份，奶山羊存欄220多萬只，全國的羊奶粉90%以上來自陜西。
承擔“陜西省乳品檢驗檢測技術研究與應用平臺”建設任務的咸陽市食品藥品檢驗檢測中心，下設興武區域、彬長旬區域、涇三淳區域和乾禮永區域四個分中心（簡稱“一干四支”），建筑總面積達到21546平方米，擁有各類先進儀器設備588臺（套），具備食品38大類309個產品1676個參數的檢驗能力，其中乳及乳制品具備全項目檢驗檢測能力。通過省市共建，預計到2019年底前，將進一步取得嬰幼兒配方乳粉全項目檢驗檢測能力，不僅為全省乳品質量安全監管提供強有力的技術支撐，也將為推動陜西乳品產業健康發展發揮積極作用。
雙方相關處室及部門負責人，咸陽市乳品生產企業負責人，咸陽市食藥監局、市檢測中心干部職工代表近百人參加了授牌儀式。
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