河北黃驊市食藥監局進行“掃街式”模擬評估檢查
王金莊 本刊記者 曹春亮
為迎接國家文明城市驗收，進一步提升百姓對食品安全的滿意度，讓市民吃的安全、吃的放心，10月10日上午，河北省黃驊市食藥監局執法人員對創文驗收范圍內的主、支道路進行“掃街式”模擬評估檢查，共檢查貿易城市場內食用農產品經營戶67家，現場指導13家商戶進行整改，責令停業整頓3家。
食用農產品批發市場是食用農產品銷售環節的主要源頭，是確保人民群眾食品安全的“前沿”和“關口”，抓好食用農產品批發市場監管意義重大。河北省黃驊市食藥監局加強分類監管，做好登記備案，對市場內食用農產品固定經營戶排查，規范和引導主體登記，主動亮卡亮證經營，做到底數清、情況明。對散裝、裸裝及保質期短、群眾消費關注的食用農產品，提高監管頻次。他們要求食用農產品經營者保持經營場所環境衛生干凈整潔，加強防鼠防蠅防蟲防塵、防潮防高溫的設施設備維護；經營的食用農產品與個人生活空間分開，與有毒、有害場所以及其他污染源保持適當的距離。
黃驊市食藥監局執法人員對貿易城市場內集中開展食用農產品食用安全知識宣傳，發放宣傳材料，講解食物中毒典型案例，著力提升經營責任意識、規范自律意識；對經營上條件布局優化、主動改進設備的經營戶，深入加強引導和后續支持，在市場明顯位置粘貼紅黃黑榜，推進示范引領作用。他們督促貿易城市場內食用農產品經營戶建立健全進貨查驗制度，落實索證索票要求，完善食用農產品追溯體系，同時抓好從業人員持健康證上崗、培訓制度等重點環節監管。
對蔬菜、水果、水產品、生鮮肉等重點品種，河北省黃驊市食藥監局推進日?？鞕z計劃、食用農產品抽檢要求融合力度，重點檢測農藥殘留和防腐劑、保鮮劑等添加劑是否超范圍、超標準使用，及時排查食品安全風險隱患。與此同時，他們加強部門協作，形成工作合力，與鄉鎮食安辦、動檢、等部門密切配合，開展節日性、暑期高溫及重點街道區域、重點監管品種專項整治，合力護航食用農產品消費安全。
“掃街”過程中，黃驊市食藥監局執法人員在現場嚴格按照創文驗收標準，檢查業戶的基本信息公示、內外環境、消毒保潔設施、防塵防蠅防鼠設施、垃圾收集設施、從業人員個人衛生、衛生管理制度、控制吸煙等項目，每天匯總集中行動情況，研究下一步措施。
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