各盡其責效果好 安全食品在學校

河南省鶴壁市開展學校食品安全專項治理排查成效明顯

郭志強 本刊記者柴占陽

近日，河南省鶴壁市在全市范圍內組織開展學校食品安全自查排查工作，落實學校(含幼兒園)的主體責任、屬地的管理責任、教育部門日常管理責任、相關部門的監管責任，有力保障了在校師生的飲食安全。

截止目前，共檢查各類學校食堂、校園超市、校外托餐機構464家次，累計發現問題并督促到位整改602條。

一是落實主體責任。督促各中小學校進一步落實主體責任，強化食品安全意識，完善管理制度，全面開展自查自糾，按照操作規范加工食品，防控風險隱患。

二是嚴格監督檢查。以學校周邊為重點場所，不間斷地開展監督檢查，規范經營行為，營造和維護食品安全環境。同時，在鶴壁市人民政府食安辦的統一協調下，市食藥監局、市教育局、市衛計委共同對全市中小學生健康狀況進行排查，嚴格督促生病學生到醫療機構就診檢查。

以乳制品、飲料、方便食品等為重點品種，加大對學校及其周邊食品經營單位抽檢力度，提高監管針對性。

三是開展排查督導。鶴壁市人民政府食安辦、市食藥監局成立工作督導組，采取分片包干的方式，對學校食品安全開展督導檢查。共督查12次，督促整改問題49條。印發工作專報2期。

四是加強宣傳教育。采取組織專題培訓、發送短信等形式，加強對全市學校負責人、食堂管理從業人員宣傳培訓，提升其食品安全責任意識和風險意識。及時開展食品安全進校園活動，宣傳食品安全法律法規和科普知識，形成學生、家長、社會關心支持食品安全的良好氛圍。共開展進校園培訓16場，發放宣傳資料5000余份，發送手機短信12萬條。