食安城市要創建 取經學習新觀念

一溫縣人民政府副縣長盧永明帶隊到許昌市考察學習國家食品安全示范城市創建工作

王紅有 本刊記者 柴占陽

溫縣，是河南省焦作市轄的一個縣。素有“太極拳”故鄉之稱，更是四大懷藥 (山藥、牛膝、地黃、菊花) 的主要產地之一。

據介紹，溫縣地處豫北平原西部，南濱黃河，北依太行?？偯娣e481.3平方公里，轄7個鄉鎮4個街道辦事處，262個行政村，總人口46.8萬。

溫縣人杰地靈，人才輩出。歷史上誕生了春秋時期著名思想家卜商、三國著名政治家軍事家司馬懿、北宋著名畫家郭熙等歷史名人。

解放后的溫縣曾出多位院士。

王光遠，結構力學和工程設計理論專家，共發表論文180多篇，專著9本。1994年當選為中國工程院首批院士 ;

王夢恕，隧道及地下工程專家，中國工程院院士;

還有中國工程院院士李同保，郭東明;

中國科學院院士張統一。

新時代的溫縣，乘著 “ 中國特色社會主義道路自信、理論自信、制度自信、文化自信” 的東風，太極拳發源地已是聞名中外，成為溫縣的一張明片。溫縣曾榮獲省級衛生縣城、文明城市和園林城市、中國十大休閑旅游縣等稱號。 2018年6月12日，農業農村部確定 “2018年農村集體產權制度改革試點單位”溫縣入選。

這就是溫縣，一個承載著歷史的厚重和現代文明的河南省焦作市轄的溫縣。為了守護這方熱土上的人民群眾 “舌尖上的安全”，助推溫縣食品安全縣的創建，11月2日，溫縣人民政府副縣長盧永明帶領溫縣人民政府食安辦主任、縣食藥監局局長劉澤溫一行11人等到河南省首批正在創建國家食品安全示范城市的且已通過中期績效評估的許昌市，考察學習食品安全示范城市創建的經驗和做法。

考察團通過實地對食品生產經營企業、餐飲服務單位及農村百姓食堂進行察看，切實感受和學習到了許昌市黨政同責抓落實，部門監管促落實，企業主責重落實，共治共享齊落實的食品安全示范城市創建工作典型做法和經驗。

在全域創建國家食品安全示范城市的許昌市轄長葛市增福鎮申店村三盛超市，考察團詳細查看了超市食品安全各項制度建設、索證索票及食品檢測室建設和發揮作用等情況。

在長葛市閆樓村的百姓食堂，考察團首先觀看了該村打造百姓食堂、促進農村聚餐安全偽專題片，現場察看了百姓食堂，并聽取了長葛市人民政府食安辦主任、市食藥局局長謝長獻關于在農村集體聚餐中的經歷探索及通過實施民生實事全面提升生產、經營、餐飲等環節治理能力所做出的努力情況介紹。

考察團對長葛市因地制宜打造農村聚餐場所、促進餐聚群眾自治管理，預防鋪張浪費，保障聚餐安全做法給予高度評價。

本刊記者曾記得，2017年11月28日~29日北京召開的全國食品安全示范城市創建和農產品質量安全縣創建(簡稱“雙安雙創”)工作現場會上，國務院食安辦、國家食藥監管總局的主要領導對許昌創建國家食品安全示范城市工作給予肯定。并在講話中指出：“河南許昌通過建立事前備案、現場指導等機制，有效解決農村集體聚餐風險高、監管難的問題。”

在許昌卷煙職工餐廳，考察團對健力源餐飲有限公司食品原料購進貯存、加工制作、清洗消毒等各個環節進行察看，對該公司完備化的食品安全管理體系、標準化的食品安全運作流程、規范化的食品操作行為準則予以充分肯定與認可。

在許昌市建安區的河南響當當食品有限公司，考察團首先參觀了響當當的企業文化，并就生產、制作的大概流程實地察看。

考察團對響當當創新生產發展理念、面向前沿市場需求，打造中原速凍食品行業第一家 “參觀體驗式生態工廠” 紛紛點贊和感嘆!

在建安區鮮之達中原國際農產品物流港，考察團聽取了工作人員關于市場開辦方和食品銷售者落實食品安全責任情況介紹?？疾炝耸称钒踩珯z測中心和追溯機制，探討了其“農產品檢測體系+食品溯源體系+信息發布系統”和“TC+PC”網絡化布局。

在建安區國國商貿，重點查看了食品快速檢測室和食品安全管理辦公室，聽取了快速檢測的操作流程和不合格食品處置的相關規定，詳細詢問了食品安全員(師)應承擔的職責及相關制度落實情況，并查閱了相關檔案資料，對國國商貿的規范管理贊不絕口。

考察團表示，要將許昌市創建國家食品安全示范城市經驗做法盡快轉化為溫縣創建的實際行動，在黨政同責落實上下功夫，在財力、人力、物力等方面投入上下功夫，在部門協同監管上下功夫、在企業落實主體責任上下功夫、在社會共治宣傳上下功夫，促進溫縣食品安全縣創建工作上水平、上臺階，為建設“五個溫縣”，躋身焦作前列，為溫縣在焦作“出重彩、更精彩、爭光彩”及譜寫高質量發展溫縣篇章，提供更加強有力的食品安全保障。