• 河南省信陽市平橋區舉辦學校食堂 “食品安全開放日” 活動

    2018-11-16 14:10:16 來源： 食品安全導刊

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    學校食堂開放日  社會監督進行時
    河南省信陽市平橋區舉辦學校食堂 “食品安全開放日” 活動
    　　
    代   波  彭勤偉 本刊記者 柴占陽
    　　
    　　學校食堂開放日，食安監管進行時。為加強社會監督，強化學校食堂管理，提高學校食堂的食品安全保障水平，讓公眾對學校食品安全狀況有更多的了解，日前，河南省信陽市平橋區在該市一中開展 “食品安全開放日” 活動。
    　　
    　　信陽市平橋區食藥監局、區教體局、平橋辦事處食安辦的相關同志、平橋區食品行業協會代表、學生家長代表共計80余人參加了活動?！　?br /> 　　信陽市人民政府食安辦副主任張玉紅、平橋區人民政府領導胡善明出席了活動。
    　　
    　　本刊記者在現場看到，參加活動的人員查看了信陽市一中學校食堂的基礎設施建設、餐飲設施設備配備、食品原材料儲存、食品安全管理制度落實等情況，對信陽市一中強化主體設施建設維護、嚴格進行食品安全管理的做法給予了高度肯定，并對整體食品安全水平的持續提升提出了具體的指導意見。
    　　
    　　在活動過程，信陽市平橋區食藥監局監管人員帶領各方代表還參觀了信陽市一中食堂的各個功能區。監管人員及食堂工作人員對食堂的工作環境、工作流程、安全衛生管理機制、食物的來源以及烹飪過程、碗筷清潔消毒、食堂的安全衛生等有關食堂的問題作了詳細的介紹和說明?！?br /> 　　參觀結束后，活動人員還在學校食堂與學生一起用餐，真實感受學校的飯菜質量后再完成調查問卷。在現場，家長們暢所欲言，各抒己見，為學校食堂發展獻計獻策，營造了共同關注學校食堂食品安全的良好氛圍。
    　　
    　　本刊記者在這里看到，河南省信陽市平橋區舉行的學校食堂 “食品安全開放日” 活動，充分體現了包括學生家長在內的社會公眾知情權、評議權和監督權，在聽取家長們心聲同時，促進了學校把師生食堂食品安全工作做得更好，讓學校食堂的餐飲食品真正成為學生的安全餐、放心餐。通過 “食品安全開放日” 活動為共同創建安全放心、師生滿意的學校食堂打下堅實的基礎！
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