商超建起快檢室 “買的放心”有保障

一一河南省洛寧縣加強大型商超食用農產品快檢室建設

段建濤 本刊記者柴占陽

食品安全源頭在農產品，基礎在農業，必須正本清源，首先把農產品質量抓好。要把農產品質量安全作為轉變農業發展方式、加快現代農業建設的關鍵環節，用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

一一這是總書記的囑托，更是市場監管者的責任。

本刊記者深知食用農產品與人民群眾的日常生活息息相關。落實轄區大型商超履行食用農產品安全的主體責任，更好地發揮食品快檢在保障食用農產品質量安全的作用尤為顯得重要。

河南省洛寧縣食藥監局利用創建食用農產品質量安全示范縣的良好時機，搶抓機遇、科學謀劃，三措并舉，通過加快推進大型商超快檢室建設很好地解決了食用農產品監管難的問題。

一是高度重視，科學謀劃。洛寧縣食藥監局針對當地實際，認真分析，擬定上工作計劃。該局領導多次帶隊深入到大型商超督促指導食用農產品快檢室建設工作。在建設過程中做到“兩個同步”，即快檢室場所選定與制度建設同步、人員培訓與設施設備配備同步大大提升了建設速度。

目前，該縣的大張盛德美、人人家量販、王五鮮生活超市、信堯廣場等4家大型商超的快檢設施已配備到位。

二是落實制度，強化培訓。統一人員，要求各商超快檢室至少保證2名專職人員，具體負責食品快檢有關事項。統一制度，建立規章制度，實現制度上墻。對快檢人員崗位職責、工作程序、工作紀律、通報公告辦法等進行了規范。統一培訓，先后開展培訓6次，對檢測人員就快檢室食用農產品檢驗方法、檢驗內容、檢驗標準、結果記錄等重點內容進行了系統培訓，提高快檢實際操作能力。

三是定期抽檢，結果公開。各商超對食用農產品采取定期抽檢、隨機抽查的工作模式，發揮快檢的利用率。檢測結束后制作檢測結果公示牌，把食用農產品的檢測數據第一時間在醒目位置向顧客公布，引導消費者安全消費，讓老百姓吃得安全、吃得放心。

截止目前，洛寧縣已建立大型商超食用農產品快檢室4個，完成食用農產品農藥殘留快速檢測550批次，其他大型商超食用農產品快檢工作正在抓緊推進。