創建食安迎督導 監管力爭精細化
走進創建國家食品安全示范城市之河南省鄭州市
創建食安迎督導 監管力爭精細化
一一鄭州人民政府市精細辦和市食藥監局精細化管理辦公室等對惠濟區“兩小”門店進行督導檢查
侯夢杰 本刊記者 柴占陽
2018年12月18日上午，正在同域創建國家食品安全示范城市的鄭州市惠濟區迎來了鄭州市人民政府精細辦督導一處主任胡文斌，鄭州市食藥監局精細化管理辦公室主任楊央一行人等對惠濟區新城街道辦事處和迎賓路街道辦事處“兩小”門店進行督導。
本刊記者了解到，所謂的精細化管理，就是落實管理責任，將管理責任具體化、明確化，它要求每一個管理者都要到位、盡職。第一次就把工作做到位，工作要日清日結，每天都要對當天的情況進行檢查，發現問題及時糾正，及時處理等等。
精細化管理是社會分工精細化、以及服務質量精細化對現代管理的必然要求。
本刊記者還得知，鄭州市惠濟區創建國家食品安全示范城市工作已經到了重要時刻，各創建單位和創建點位在鄭州市人民政府食安辦、市食藥監局的工作布署和指導下，認真對照創建標準，把工作往精里做、細里做、深里做，正以負責的姿態加速推進創建國家食品安全示范城市工作，確保創建如期成功。
今天主要對惠濟區轄內的新城路、美景萬科廣場餐飲街“兩小”門店進行檢查。檢查主要發現部分門店存在禁止吸煙、文明餐桌等標識數量較少，滅蠅燈懸掛位置錯誤，地面有少量積水等問題。
檢查結束后胡文斌表示，通過檢查，發現惠濟區“兩小”門店均能做到證件公示上墻、在許可范圍內經營、消毒設施及防蠅、防鼠等齊全并能正常投入使用，經營場所內均貼有文明餐桌和禁止吸煙標識等。
同時，要求監管人員需加大工作力度，使精細化工作常態化，長效保持工作機制。
下一步，惠濟區食藥監局將繼續保持對轄區內“兩小”門店的檢查力度，全面排查監管漏洞，嚴格按照精細化管理標準對“兩小”門店進行監管，為廣大市民營造良好的食品安全環境和用餐環境，以確保轄區人民群眾“舌尖上的安全”的成績，促進創建國家食品安全示范城市工作的順利進展！
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