奉獻愛心供午餐    食藥監管保安全
一一武陟縣食藥監局為 “豫碗香老燴面館”堅持為環衛工人免費午餐提供安全保障

王麗麗 任 莎 本刊記者柴占陽

“只要人人都獻出一點愛，世界將變成美好的人間……”，武陟縣豫碗香老燴面館正在踐行著這首《愛的奉獻》之歌。

武陟縣豫碗香老燴面館門口豎著一塊“愛心午餐 微薄溫暖 關愛可敬的人” 的牌子。每周三中午，都會有60名環衛工人開心的走到這家燴面館，吃上熱乎乎的西紅柿雞蛋面、雜面條和燒餅，還有免費的應季水果和紅棗水。

辛苦了大半天的環衛工人，吃上熱騰騰的飯，喝上熱乎乎的水，既暖了身子也暖了心，他們的疲憊一掃而光，臉上洋溢著暖暖的笑容。

據介紹，武陟縣豫碗香老燴面館建于2017年12月，位于武陟縣城區主道路旁邊，該飯店負責人王海燕每天都能看到環衛工人在路邊打掃衛生。時間久了，她發現很多環衛工都背著一個小包，里面大多裝著饅頭和水，到了午飯時間，他們就在路邊簡單應付一頓。

每當看到這個情景，從小生活在農村

的王海燕內心總是有所觸動。今年6月份，她主動聯系食藥所負責人，想把飯店當做環衛工人喝水、歇腳的“愛心驛站”，并在每周三免費為城區60名環衛工人提供午飯。

接到基層食藥監所的匯報，武陟縣食藥監局領導高度重視，認為這種發揚文明獻愛心的活動應該得到大力支持。于是，就立即安排人員對該飯店的管理制度、設施設備、各種記錄進行復檢、指導、規范提高，要求對供餐食品原料進行嚴格把關、專賬記錄，配備留樣柜和留樣器具，對供餐食品進行留樣。

根據環衛工人年齡偏大的特點，指導該飯店對其提供營養、健康、易消化的食品，切實保障環衛工人的食品安全和身體健康。自2018年6月13日該飯店為環衛工提供第一次免費午餐以來，武陟縣食藥監局已出動執法人員40人次，培訓從業人員30人次，駐點監督檢查20余次，在這里就餐的環衛工人累計已達1600余人次，未發生一起食品安全事故。

武陟縣食藥監局也通過微信群、《武陟食藥之家》欄目宣傳豫碗香老燴面館的善心義舉，號召廣大餐飲單位合法經營、誠信經營、文明經營、規范經營，有能力的也要感恩社會、回報社會!